Você provavelmente já ouviu alguém na academia falando sobre seus aminoácidos ou BCAAs enquanto misturava uma colher de pó em sua garrafa de água. E se disséssemos que essa colher mágica pode ajudá-lo a se recuperar mais rápido, construir proteínas musculares e diminuir a fadiga? Não estamos mentindo.
Aqui está o resumo dos BCAAs e como ter certeza de que está recebendo o suficiente deles.
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BCAA é abreviação de aminoácido de cadeia ramificada. Os três aminoácidos essenciais incluídos nos BCAAs são leucina, isoleucina e valina. Ao observar sua estrutura molecular, não é surpresa que esses três estejam agrupados, uma vez que são os únicos aminoácidos a ter uma cadeia que se ramifica para um lado, tornando-os uma "cadeia ramificada.”
Cada proteína contém uma sequência específica de algumas dezenas a milhares de 20 aminoácidos. Dos 20 aminoácidos, apenas nove são considerados essenciais e 11 são não essenciais. Ambos trabalham para produzir energia e construir proteínas, e embora nossos corpos sejam ótimos em criar o que não é essencial, tendemos a não conseguir o que é essencial. É aí que os alimentos e suplementos (eu.e. pó de proteína, peixe, sementes de chia, nozes e outras fontes de aminoácidos.) entre. Como nossos corpos são incapazes de produzir naturalmente os aminoácidos essenciais, é importante que os obtenhamos por meio de dieta ou suplementação
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Por Bernal / M + F Magazine
Um estudo em The Journal of Nutrition descobriram que os BCAAs são responsáveis por 35 a 40 por cento dos aminoácidos indispensáveis à dieta nas proteínas do corpo e 14 por cento do total de aminoácidos no músculo esquelético. Os BCAAs são necessários para ajudar o nosso corpo a produzir energia e (mais importante para os nossos leitores), a construir as proteínas que, por sua vez, constroem os nossos músculos. É por isso que eles são geralmente chamados de "blocos de construção" da proteína. Também há pesquisas que sugerem que eles podem reduzir a fadiga por ter um efeito positivo em nossos cérebros, de acordo com outro estudo na mesma revista.
Além de ajudar nossos corpos a construir proteínas musculares e produzir energia, há evidências de que os BCAAs também ajudam nossos corpos na regulação do açúcar no sangue, retirando o açúcar de nossa corrente sanguínea em vez de nossos estoques de glicogênio muscular e hepático. Os BCAAs também podem ajudar a reduzir a dor muscular de início retardado (DOMS) e acelerar o tempo de recuperação.
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A maneira mais fácil e infalível de ter certeza de que você está recebendo seus BCAAs é através da suplementação. Você pode usar suplementos de BCAA ou proteína de soro de leite, mas a melhor maneira de garantir que está recebendo a quantidade ideal é mantendo uma dieta enriquecida com BCAA. Alguns dos alimentos com o maior teor de BCAA são, de acordo com a Pesquisa de Nutrientes do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, incluem:
De acordo com um artigo da Mac Nutrition, a dose adequada de BCAA é de seis a oito gramas com algum tipo de carboidrato antes do treino, seguido por um batido pós-treino e uma refeição rica em proteínas.
Já que empurramos nossos corpos por meio de sessões de treinamento exaustivas, por que não deveríamos dar a ele o essencial de que ele precisa?
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