Embora "prebióticos" e "probióticos" soem como jargão da tecnologia, na verdade ambos são ingredientes que podem beneficiar sua saúde. Seu trato digestivo contém trilhões de bactérias, algumas boas e outras ruins. Tanto os prebióticos quanto os probióticos são necessários para manter seu sistema digestivo em funcionamento. Aqui está um resumo dos benefícios de cada um e como você pode obtê-los com os alimentos que ingere.
Os prebióticos são usados pelas bactérias intestinais para melhorar a saúde. Eles são derivados principalmente de carboidratos que não podem ser digeridos por humanos. Os prebióticos ajudam a alimentar a produção de bactérias probióticas, que são bactérias vivas que vivem em seu trato digestivo e ajudam a manter um intestino saudável, controlando o crescimento de bactérias nocivas e eliminando germes potencialmente nocivos.
As fontes de prebióticos incluem principalmente frutas, vegetais e grãos inteiros, como:
Alguns prebióticos foram adicionados (ou fortificados) em alimentos como pão, cereais e iogurte. Se você não tiver certeza se um alimento contém prebióticos, verifique a lista de ingredientes no rótulo para qualquer um dos seguintes termos: galactooligossacarídeos, frutooligossacarídeos, oligofrutose, fibra de chicória e inulina.
Os prebióticos também auxiliam na absorção de cálcio, ajudando você a se manter regular (você sabe o que queremos dizer) e mantendo as células que revestem seu intestino saudáveis.
Recomenda-se obter seus prebióticos de alimentos integrais (como os listados acima). Comece devagar e vá subindo. Consumir muitos prebióticos de uma só vez pode causar gases ou inchaço.
Como mencionamos acima, seu intestino está cheio de bactérias boas que ajudam a equilibrar as bactérias ruins. Os probióticos são conhecidos como as bactérias benéficas, pois mantêm seu intestino saudável. Além disso, quando as bactérias boas são destruídas (como quando você toma antibióticos), os probióticos podem ajudar a substituí-los. Algumas condições com que os probióticos podem ajudar incluem a síndrome do intestino irritável, doença inflamatória do intestino, diarreia causada por microorganismos e diarreia causada por antibióticos. Além disso, os probióticos também podem levar a menos problemas digestivos, como gases e inchaço. Ainda há muito a aprender sobre probióticos e muitos estudos estão examinando várias cepas e condições de saúde que os probióticos podem ajudar com.
Você pode encontrar probióticos em alimentos fermentados, incluindo:
Além da comida, você pode encontrar probióticos na forma de suplemento em duas formas principais: lactobacilos ou bifidobactérias. Eles têm benefícios diferentes, então pergunte ao seu profissional de saúde (médico ou nutricionista registrado) qual é o melhor para você. Os efeitos colaterais podem incluir dor de estômago, diarreia, gases e distensão abdominal por vários dias até que seu corpo se ajuste a eles. Os probióticos também podem desencadear uma reação alérgica. Sempre discuta quaisquer suplementos com seu profissional de saúde antes de tomar.
Para manter as bactérias probióticas felizes, elas precisam se alimentar de prebióticos. Uma vez que ambos são necessários para manter um intestino saudável, não há vencedor nesta luta de comida - como em um jogo de futebol nulo, é um empate. Sua melhor aposta? Coma uma combinação de alimentos prebióticos e probióticos regularmente.
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