Cheats Saudáveis Bife-Yumms
Cheesesteaks de 12 polegadas prejudiciais à saúde (acima) podem conter mais de 1.000 calorias e 43 gramas de gordura.
Mastigue isto: Carne de vaca alimentada com capim - uma grande fonte de ferro - tem mais ômega 3 e um sabor mais carnudo e rico devido às vacas pastando na grama em vez de milho.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 cebola vermelha ou amarela, cortada em fatias finas
- 2 pimentões vermelhos, sem sementes e em fatias finas
- 1/2 colher de chá de tempero de sal, como alho ou sal de tempero de bife
- Spray de azeite de oliva
- 1/2 lb de bife de flanco alimentado com grama, em fatias finas
- 2 xícaras de couve bebê
- 4 pãezinhos de cachorro-quente 100% integral ou sem glúten, torrados
- 4 fatias de queijo mussarela desnatado
instruções
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as cebolas, pimentas e temperos de sal e cozinhe por 3 a 4 minutos ou até que os vegetais comecem a amolecer. Transfira para um prato.
- Cubra a frigideira com uma leve camada de spray de cozinha e aumente o fogo. Adicione o bife e cozinhe por 4 a 5 minutos, mexendo sempre até que as bordas comecem a dourar, mas as fatias ainda estejam rosadas no centro.
- Adicione a couve e cubra até murchar, cerca de 2 a 3 minutos.
- Coloque os pães em uma assadeira. Divida o bife e os vegetais entre os pães. Cubra cada um com uma fatia de queijo. Coloque sob a grelha por 2 minutos para derreter o queijo. Sirva imediatamente.
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