Alimentos Saudáveis ​​Focus Dill With It

Mais do que restos de água do banho de pepinos em conserva, o suco de picles com alto teor de eletrólitos é conhecido por aliviar os sintomas da ressaca, azia e cãibras musculares.

“Os principais benefícios nutricionais do suco de picles, sódio e água, ajudam na reposição de fluidos para qualquer atleta”, diz Lori Zanini, R.D., C.D.E., porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.

Um estudo de 2010 publicado por Medicina e ciência em esportes e exercício descobriram que o suco de picles comprado na loja ajudou a interromper rapidamente as cãibras musculares em ciclistas desidratados. Os indivíduos foram eletricamente induzidos a ter cãibras, e aqueles que receberam 2.5 onças do suco pararam de apreender após 85 segundos, enquanto os bebedores de água continuaram a ter cãibras. O estudo mostrou que o suco de picles aliviou as cólicas 37% mais rápido do que beber água e 45% mais rápido do que não beber nenhum líquido.

Você sabia: O suco de picles pode ser considerado um superalimento por seus benefícios à saúde, mas carece de gordura, carboidratos, proteínas e potássio, portanto não é denso em nutrientes o suficiente para servir como
um lanche independente.

Ingredientes

• 1 lb de lombo à terra
• 1 xícara de aveia instantânea
• 1 ovo
• 1⁄4 xícara de suco de picles
• 1⁄4 xícara de picles de endro picados
• 2 colheres de sopa de cebolas secas

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Em uma tigela grande, misture 1 libra de lombo moído, 1 xícara de aveia instantânea, 1 ovo, 14 xícara de suco de picles, 1⁄4 xícara de pickles de endro picados, 2 colheres de sopa de cebolas secas.
2. Transfira para uma forma de pão de 1 lb untada. Cubra com 1/2 xícara de ketchup.
3. Asse até ficar firme no centro, cerca de 45 a 50 minutos.

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