A preparação para as provas olímpicas é uma tarefa diferente de qualquer outra. Exige um conjunto único de treinamento combinado com nutrição e dieta específicas, garantindo que você esteja em sua melhor forma para a competição. Conversamos com Tiffeny Parker, uma esperançosa heptatleta olímpica (isso significa que ela compete no heptatlo - uma competição de atletismo de 2 dias e 7 eventos), que nos abriu sobre como ela aproveita ao máximo suas refeições para obter o máximo impacto , dentro e fora do campo. Aqui estão nossos 10 principais tópicos.
CB: Ao longo de um heptatlo, você utiliza muitas partes diferentes do seu corpo. Você come de maneira diferente ao se preparar para eventos diferentes?
TP: Oh, definitivamente. Estou muito consciente do que estou comendo. O heptatlo começa com obstáculos e como meu café da manhã é um pouco mais pesado, geralmente como no mínimo 2 a 2.5 horas antes de competir. O café da manhã geralmente consiste em aveia, manteiga de amendoim e café. Eu simplesmente amo café e não posso viver minha vida sem ele. Você pode me dizer para desistir de qualquer outra coisa. Não vai ser café.
Quando eu terminar de competir no primeiro dia, literalmente em 30 minutos, eu definitivamente tomo um shake de proteína antes de começar meu relaxamento. Chocolate é o meu caminho a percorrer e também adoro o sabor de Cookies & Cream da Quest.
CB: Então, é chocolate para seus shakes de proteína, mas e as barras de proteína?
TP: Eu destruo as Quest Bars. Eu literalmente como pelo menos duas barras por dia - às vezes 3. Literalmente, minha caixa de barras de busca nem chega em casa. Fica na parte de trás do meu carro. Acabei de comprar a caixa do amante de chocolate e estou entre dois sabores favoritos no momento: Brownie de chocolate e Pedaço de chocolate com menta. Eu realmente não consigo decidir. A hortelã me pega com aqueles pedacinhos de hortelã verde. Toda vez que eu mordo eu fico tipo, oh meu Deus - é isso! Mas eu sou um amante de chocolate em geral.
CB: Com que frequência você se permite trapacear em seu plano de refeições?
TP: Por volta de novembro / dezembro, vou ficar 3 dias no meu plano de alimentação e talvez um dia de folga. Depende apenas de coisas como se é feriado e eu não quero ser aquela pessoa que está comendo um prato cheio de vegetais no Dia de Ação de Graças - o que eu fiz antes. Quando chega janeiro, é quando eu fico super, extremamente rigoroso com minha dieta. Meu heptatlo de abertura do ano será em meados de abril, então isso varia, mas eu sempre coloco algum tipo de dia de trapaça porque você vai se matar absolutamente se tentar fazer sete dias seguidos. Eu já fiz isso antes. Eu estava miserável. Eu não tinha Quest Bars na minha vida naquele momento, então talvez seja por isso que eu estava infeliz, porque preciso de algum tipo de doce e preferia que não fosse açúcar, então é realmente difícil. Ou eu como cinco cestas cheias de frutas ou terei algum tipo de refeição de trapaça.
CB: O que você precisa mudar em sua dieta quando chegar ao pico da temporada de treinamento??
TP: Eu não sou realmente uma pessoa grande em carboidratos. Eu não como muito pão, macarrão ou arroz, mas depois do heptatlo é tudo sobre a sua recuperação e reposição do seu corpo, então eu só me obrigo a fazer isso. Farinha de aveia é basicamente o carboidrato de escolha e meu favorito.
Minha manhã é sempre a mesma. Posso comer uma omelete todos os dias e ficar totalmente bem com a minha vida. Eu sei cozinhar com vegetais diferentes para que seja muito mais fácil para mim não ficar entediado em comer a mesma coisa, porque eu posso ser muito criativo com ingredientes como cogumelos, berinjela, qualquer coisa que possa adicionar textura aos ovos. Ovos mexidos podem ficar muito chatos depois de um tempo, então você precisa descobrir uma maneira de temperá-los.
CB: Você faz muitas de suas próprias refeições?
TP: Tenho que ir porque não tenho tempo para ir a restaurantes. Também não como fast food porque sei que não tenho autocontrole quando se trata de ir a Chik-Fil-A do outro lado da rua e tentar conseguir nuggets de frango desossados e sem batatas fritas. Prefiro não me colocar nessa situação porque adoro batatas fritas. Então eu evito isso e coloco meu carro cheio de lanches.
CB: Além de adicionar ingredientes para dar textura, o que você faz para deixar suas refeições mais emocionantes?
TP: Eu tempero tudo! Nos últimos 3 a 4 anos, realmente aprendi a usar especiarias juntas e isso foi a virada do jogo. Algumas pessoas gostam de comer coisas leves, mas isso não sou eu. Minha comida deve ter algum tipo de sabor. Eu aprendi que há definitivamente uma diferença entre comer ingredientes frescos, como manjericão e coentro, e ter na Sra. Forma em pó. Muda totalmente a maneira como sua refeição fica, embora seja um pouco mais cara.
CB: Você tem um prato de assinatura ou algo que realmente adora fazer e que você acha que é simplesmente incrível e fica na sua dieta??
Spaghetti squash é minha vez, mas fora disso, minha preferência são essas tiras de frango com coco que eu faço. Eu as asso e, oh Deus, eles são tão bons. Você pega pedacinhos de frango e mergulha no leite de coco, depois rola em pó de amêndoa e raspas de coco. Você pode usar sem açúcar, mas eu uso adoçado porque tem um gosto diferente. Você assa no forno e é ... Você nunca vai comer tiras de frango da mesma forma! Eu faço mostarda de mel com ele, apenas misturando um pouco de mel e mostarda normal e é uma dádiva de Deus.
CB: Você tem algum truque que o torna mais fácil manter o controle sobre sua nutrição??
TP: Você tem que ter um dia de preparação e você tem que saber o que você vai comer naquela semana. Você tem que sentar e escrever um plano semanal para as coisas que vai comprar. Quando vou ao supermercado, não vou lá sem rumo. Vou ao supermercado comprar comida para duas semanas e sei exatamente o que vou comprar para poder cozinhar. Só arranjar tempo para essa preparação é provavelmente a maior coisa que me ajudou. Quando você vai à loja e compra coisas, acaba com coisas que não combinam necessariamente e acaba não querendo o que sobrou na sua geladeira ou sente que não tem nada para comer e quer sair.
CB: Como você garante que os alimentos que compra não vão para o lixo?
TP: Eu divido minhas compras em períodos de 2 semanas, então a primeira vez que vou às compras geralmente compro mais carnes, que divido, coloco em sacos Ziploc e coloco no freezer. A segunda vez é geralmente mais vegetais e o que mais meus lados vão estar, só porque eles estragam mais rápido a menos que você os congele, então eu congelo muitos dos meus vegetais. Eu até congelo meu espinafre só porque quando chegar ao fim e eu não precisar mais de espinafre, vou pedir para jogá-lo em vitaminas. Você acabou de descobrir uma maneira de reutilizá-lo e é uma ótima maneira de não desperdiçar sua comida.
Literalmente, congelo tudo - até a abobrinha ou algo que não vou usar. Eu apenas corto em pedaços e então, digamos, eu tenho frango aleatório sobrando, mas não tenho mais nada para servir com ele? Eu só vou para o meu freezer porque sei que tenho algum tipo de vegetal lá.
CB: Quanto pesa um lançamento de peso?
TP: Nosso tiro é de 4k, que é cerca de 8.2 libras.
CB: O que é mais pesado: um lançamento de peso ou 8.2 libras de Quest Bars?
TP: Ummm ... [rindo] Eles deveriam ter o mesmo peso!
CB: Boa resposta.
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