Se você já come muito frango, carne bovina e salmão, você começou bem. Mas assim como você não deve realizar os mesmos exercícios a cada treino, você também não deve comer a mesma proteína a cada refeição. Acredite ou não, você pode experimentar com suas fontes de proteína e optar por algumas que nunca mugiram, cacarejaram ou oinked. Variar suas fontes de proteína abastecerá seu corpo com uma gama mais ampla de nutrientes necessários, enquanto ao mesmo tempo injeta vida em uma dieta que provavelmente se tornou obsoleta. (Sério, alguém está animado com a perspectiva de mais um peito de frango grelhado?)
Aqui, registramos quatro outras proteínas que você precisa colocar em sua lista de compras hoje, para adicionar proteínas de construção muscular a cada refeição. Prepare-se para levar seu físico e seus jantares para o próximo nível.
Sete alimentos que fornecem a proteína e o carboidrato de que você precisa para ganhar massa.
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Andrew Purcell
A farinha de amendoim, que é feita de amendoim torrado muito finamente moído e parcialmente desengordurado, é uma farinha de baixo teor de carboidratos que contém até 32 gramas de proteína em cada porção de meia xícara.
Sneak it in: A farinha de amendoim pode ser adicionada à farinha de aveia da manhã ou servida em shakes pós-treino para uma injeção extra de proteína após um treino particularmente desafiador.
Encontre: Sua melhor aposta para rastrear farinha de amendoim é ir a uma loja de alimentos saudáveis ou a granel. Você também pode encontrá-lo online em proteinplusflour.com.
Obtenha a receita: Panquecas de amendoim e banana >>
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Andrew Purcell
Freqüentemente chamado de bacalhau preto, o sablefish amanteigado tem uma textura semelhante à do linguado. Tal como acontece com o salmão, cambalear neste nadador é uma ótima maneira de obter um barco de proteína altamente digerível (33 gramas em cada porção de 180 gramas), bem como ácidos graxos ômega-3. Cientistas da Escola de Medicina da Universidade de Washington em St. Louis determinou que uma maior ingestão de gorduras ômega-3 pode estimular o anabolismo protéico muscular.
Além de seus benefícios para a saúde, o peixe-sable também tem outra reivindicação à fama: o programa de conservação do Observatório de Frutos do Mar do Aquário da Baía de Monterey dá ao peixe-sable capturado na natureza uma escolha sustentável devido à sua pesca bem administrada.
Sneak it in: Assim como a tilápia, os filés de sablefish podem ser cozidos no vapor, grelhados, escalfados, selados em uma frigideira ou jogados na grelha. Sablefish também aceita molhos, esmaltes, marinadas e fricções de especiarias.
Encontre: Peixarias e supermercados são mais propensos a comercializar sablefish como filés congelados.
Obtenha a receita: Sablefish escalfado com molho de manga >>
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Graças à sua textura carnuda e sabor profundo, o tofu defumado é uma reviravolta bem-vinda neste alimento vegetariano. Com cerca de 25 gramas de proteína em uma porção de 85 gramas, o tofu defumado não é nada leve no departamento de proteínas: pesquisadores da Universidade de Arkansas em Little Rock descobriram que a proteína de soja era tão eficaz quanto a proteína caseína na prevenção da destruição muscular e na estimulação muscular -síntese proteíca.
Sneak it in: O tofu defumado pode ser um substituto ocasional para carnes como frango e carne em pratos como chili, refogado e sopas. Experimente também ralar em um ralador de caixa e adicionar a tacos, saladas e sanduíches.
Encontre: Procure tofu defumado ao lado de outros tipos de tofu na seção de hortifrutigranjeiros de seu supermercado ou loja de alimentos naturais.
Obtenha a receita: Tacos de Tofu Defumado >>
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Batizado com o nome do caviar beluga com que se assemelha, essas lentilhas têm menos gosto de terra do que a versão verde a que você provavelmente está acostumado. Como suas contrapartes leguminosas, as lentilhas pretas fornecem uma nutrição inesperada com quantidades impressionantes de vitaminas, minerais e proteínas - cerca de 12 gramas em uma porção de apenas um quarto de xícara. Eles também são carregados com fibras dietéticas que queimam gordura e antocianinas (os mesmos antioxidantes potentes encontrados em frutas escuras), que podem diminuir os danos musculares associados a exercícios físicos intensos.
Sneak it in: Uma vez que mantêm sua forma quando cozidas, as lentilhas beluga são uma adição estelar para sopas e saladas.
Encontre: Procure lentilhas beluga em lojas de produtos naturais ou em lojas de atacado bem abastecidas. Sem sorte? Experimente online em northbaytrading.com.
Obtenha a receita: Salada de Porco Lentilha Preta >>
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