Manter a janela alimentar de 10 horas, também conhecido como jejum intermitente, está relacionado à redução da gordura abdominal, níveis estáveis de açúcar no sangue, redução da pressão arterial e mais benefícios para a saúde, de acordo com um estudo recente. Os resultados foram publicados em artigo recente na revista Metabolismo Celular, e poderia fornecer um caminho para usar o jejum intermitente como meio de tratar diabetes tipo 2, doenças cardíacas e derrame.
“Descobrimos que combinar alimentação por tempo limitado com medicamentos pode dar aos pacientes com síndrome metabólica a capacidade de controlar melhor sua doença”, disse Satchidananda Panda, um dos autores do estudo, em um comunicado.
Para o estudo, 13 homens e seis mulheres com diagnóstico de síndrome metabólica - um conjunto de condições que incluem pressão alta, excesso de gordura corporal e altos níveis de triglicerídeos - foram convidados a comer apenas 10 horas por dia e beber água apenas para o 14. Dos participantes, 84 por cento estavam tomando medicamentos para a síndrome metabólica. Eles registraram a ingestão de alimentos em um aplicativo durante o período de estudo de três meses.
A maioria dos participantes pulou o café da manhã e jantou no início do dia para garantir que seguiram a regra da janela de alimentação de 10 horas. No geral, os participantes observaram uma queda de 3-4% no peso corporal e na circunferência da gordura abdominal - a gordura abdominal foi identificada como o tipo de gordura mais mortal e foi associada a uma série de doenças.
“Adaptar essa alimentação restrita de 10 horas é um método fácil e econômico para reduzir os sintomas da síndrome metabólica e melhorar a saúde”, acrescentou Panda.
Este não é o primeiro estudo a vincular o jejum intermitente à melhoria da saúde, mas os pesquisadores deste acreditam que o método funciona tão bem porque dizem que comportamentos alimentares erráticos, ou "alimentação tradicional", perturbam o ritmo circadiano do corpo, aumentando assim o risco de síndrome metabólica. Os mesmos cientistas estão procurando conduzir outro estudo, mas com mais participantes para ver se as mesmas mudanças são refletidas.
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