Com sede na Califórnia, Kate Farms tem uma história incomum por trás disso. Tem o nome da filha dos fundadores, que nasceu com paralisia cerebral, e eles dizem que usaram seus próprios substitutos de refeição para ajudá-la a receber nutrição adequada e manter um peso saudável após anos de luta para fazê-lo.
Alguns anos depois, Kate Farms desenvolveu vários produtos, muitos dos quais são usados em ambientes clínicos para ajudar a fornecer nutrição a pacientes que sofrem de várias doenças. (Um é destinado a pessoas com problemas de digestão, por exemplo.)
Decidimos experimentar o Batido de Substituição de Refeição Komplete, que se destina a toda e qualquer pessoa. Aqui está o que está nele.
Batido de substituição de refeição Kate Farms Komplete 
O produto vem em caixinhas de 325 mililitros e tem 290 calorias: 16 gramas de proteína, 41 gramas de carboidratos (5 gramas de fibra, 18 gramas de açúcar) e 8 gramas de gordura (1 grama saturada). Não há colesterol, 2 por cento de seu potássio diário e 120 miligramas de sódio, cerca de 5 por cento da ingestão diária recomendada.
Em uma base de micronutrientes, há 35 por cento da ingestão recomendada de 24 outras vitaminas e minerais. Existem grandes produtos como vitamina C e cálcio, bem como muitos outros nutrientes que às vezes são deixados de fora dos substitutos de refeição, como vitamina K e cromo. Os únicos nutrientes que não vejo são cromo e colina, mas por outro lado é uma propagação sólida.
Qual é o substituto de refeição mais completo? Apresentamos tudo em nosso guia final.
A maioria deles são as próprias vitaminas e minerais, mas existem alguns ingredientes que vale a pena mencionar. A primeira é que, depois da água, os dois primeiros ingredientes são xarope de arroz integral orgânico e xarope de agave orgânico, então há uma boa quantidade de açúcar aqui.
A proteína vem da proteína orgânica da ervilha e do arroz, a gordura vem principalmente do óleo de girassol rico em oleico orgânico e parte da fibra vem da inulina, que é uma fibra prebiótica que pode ter benefícios para a saúde digestiva.
Em cada garrafa há também 100 miligramas do que é chamado de Superfoods Blend que contém concentrados de brotos de brócolis, cúrcuma, alho, manjericão, orégano e um monte de outras ervas e vegetais que você não pode provar no produto final.
A ideia com a Superfoods Blend é que ela forneça antioxidantes além das vitaminas e minerais, o que é ótimo, mas eles não são quantificados. Antioxidantes posso ser medido com algo como a escala ORAC, mas isso não é feito com o Komplete Meal Replacement, então é difícil saber quais benefícios você está realmente obtendo de 0.1 grama de concentrado de vegetais insípidos.
Os micronutrientes, porém, são realmente excelentes. Claro, não há colina ou cloreto, mas, além disso, fornece um terço da ingestão diária recomendada de praticamente todas as vitaminas e minerais de que você precisa, junto com cerca de 30 por cento de sua proteína diária, 14 por cento de seus carboidratos e 12 por cento de Seu gordo. Embora 16 gramas possam não soar como muita proteína, é uma dose sólida quando se considera o RDI - que é o que este belo produto clínico faz.
Eu gostaria de mais informações sobre os ômega-3. A maior parte da gordura parece vir do óleo de girassol, que é rico em ômega-6 e, como os ômega-3 podem ajudar a controlar a inflamação, posso ver alguns clientes querendo essas informações.
Finalmente, vale a pena enfatizar que isso é feito em uma instalação hipoalergênica e não há absolutamente soja, glúten, laticínios ou qualquer alérgeno. Isso o tornará ótimo para pessoas suscetíveis a alergias e ressalta a utilidade deste produto em ambientes clínicos.
Você tem que comprá-los em pacotes de 12, o que vai custar cerca de $ 43 ou $ 44. Isso dá $ 3.60 por garrafa, o que é muito caro. Na minha experiência, a substituição média de refeição custa cerca de US $ 2 a US $ 2.50, mas este tem o Superfoods Blend além de ser feito em uma instalação hipoalergênica, então você pode achar que o preço vale a pena.
Está disponível nos sabores chocolate, baunilha e café. Peguei baunilha e, apesar do fato de não haver soja nisso, tinha gosto de leite de soja extra doce de baunilha ou leite de arroz. Sinceramente, achei um pouco doce demais - tive que tomar um gole.
Isso tem uma tonelada de micronutrientes, provavelmente uma boa quantidade de antioxidantes e absolutamente nenhum alérgeno. Se você está procurando nutrição para sistemas digestivos delicados, esta é uma ótima fonte e provavelmente vale o custo extra.
As desvantagens são o sabor doce e se você quiser somente consumir esses shakes, você pode precisar descobrir outras maneiras de controlar a ingestão de ômega-3, colina e cloreto. Mas eu posso definitivamente ver isso se encaixando bem em uma dieta bem administrada.
8.2 
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