Kayo é uma empresa canadense que oferece apenas um produto no momento - esta proteína - e embora seu site se concentre muito em como eles querem tornar mais fácil incluir mais verduras em sua dieta, na verdade não há verduras nela. A proteína vem principalmente de sementes e leguminosas, o que torna um painel nutricional bastante interessante.
Uma colher tem 156 calorias: 20 gramas de proteína, 11 gramas de carboidratos (3 gramas de fibra, 6 gramas de açúcar) e 2 gramas de gordura. Não há gordura saturada ou colesterol.
Não há muito a dizer no que diz respeito às vitaminas - há 4 por cento de sua vitamina C diária - mas há uma quantidade significativa de 18 por cento de seu ferro diário por colher.
O primeiro ingrediente é a mistura de proteína Kayo Smooth, que vem da ervilha, fava e cânhamo. O resto dos ingredientes são principalmente aromatizantes: cacau, açúcar de cana orgânico, sabor natural de chocolate, sabor natural de baunilha, sabor natural de manteiga e extrato de estévia. Há também um pouco de goma de xantana, um espessante e estabilizador feito de açúcares simples.
Observe que não há ingredientes artificiais.
Não há sabores artificiais ou adoçantes, além de não haver soja ou glúten, então a proteína de Kayo deve ser adequada a uma grande variedade de pessoas. Também não há informações sobre o conteúdo de aminoácidos, por isso é difícil descobrir se ele fornece uma proteína completa ou não. (Isso não é importante para todos, mas as mentes questionadoras querem saber.)
A melhor parte do painel de nutrição, na minha opinião, é o alto teor de ferro. O ferro às vezes pode ser particularmente difícil de conseguir em uma dieta baseada em vegetais. Também é relativamente baixo em sódio para uma proteína em pó vegana com 4 por cento de RDI, mas como mencionado acima, não há muito mais a oferecer no que diz respeito aos micronutrientes.
Também não é especialmente pobre em carboidratos, com 11 gramas de carboidratos por 20 gramas de proteína, mais 6 deles são açúcar. Se você vê ou não isso como um "golpe", depende de você.
Kayo vem em uma caixa de 12 pacotes, que custa $ 35 ou $ 2.92 por pacote. Isso dá 14.6 centavos por grama de proteína, o que é muito caro para uma proteína em pó vegana adoçada naturalmente, especialmente uma que não é orgânica. A maioria custa cerca de 6 ou 7 centavos por grama de proteína.
Terrível com leite de amêndoa, ótimo com água. Isso foi uma surpresa, mas esta é uma proteína que tem tudo a ver com sabores de chocolate escuro e terroso, não leite chocolate. Adicioná-lo ao leite de amêndoa tornava mais difícil de misturar e resultou em um sabor metálico persistente na minha boca depois de beber. Não tive esses problemas ao misturar com água - só tinha um sabor de cacau escuro e terroso e não muito mais.
A proteína de KAYO era um pouco cara e não combinava muito bem, então essas foram minhas principais críticas. Os pacotes que vem o tornam bastante portátil, mas além do conteúdo de ferro, tive um pouco de dificuldade em calcular o preço.
6.6 
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