Uma marinada picante de óleo e vinagre mantém esses espetinhos de frango úmidos enquanto grelhados. Sinta-se à vontade para misturar os vegetais em qualquer ordem, ou adicionar amarelo ou laranja para vermelho e verde.
Alimentação saudável
12 maneiras saudáveis de acordar o frango
Aqui estão 12 métodos para fazer suas papilas gustativas regarem novamente.
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Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite virgem extra
⅛ xícara de vinagre de vinho tinto
½ xícara de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de manjericão fresco, picado
Sal marinho, a gosto
Pimenta preta a gosto
⅛ colher de chá de orégano
4 peitos de frango, cortados em cubos de 2 "
1 pacote de 8 onças portobello bebê ou cogumelo de botão
1 pimentão vermelho, cortado em cubos de 2 "
1 pimenta verde, cortada em cubos de 2 "
1 cebola roxa, cortada em fatias de 2 "
4-6 espetos (metal ou madeira)
instruções
Misture todos os ingredientes para a marinada.
Adicione o frango à marinada e deixe descansar na geladeira por no mínimo 2 horas (de preferência durante a noite).
Pré-aqueça a grelha. Deslize cubos de frango e vegetais em espetos e coloque na grelha. Cozinhe aproximadamente 3-4 minutos de cada lado; vire apenas uma vez.
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