Conheça o Powerlifter que Formula Seus Suplementos

A indústria de suplementos pode ser um lugar estranho e assustador e, para atletas, navegar por produtos e formulações pode ser um processo confuso. Mas há pelo menos um "homem de dentro" que está usando sua própria experiência como atleta competitivo e levantador para trazer alguma clareza para a indústria - e esperançosamente produzir melhores suplementos no processo.

Ex-linebacker de futebol americano universitário, Dustin Elliot trabalha na NutriForce Nutrition em Miami Lakes, Flórida. Quando não está dividindo o tempo entre o laboratório de pesquisa e desenvolvimento e trabalhando com os atletas patrocinados por suas marcas, Elliot está ocupado perseguindo sua carreira de atleta. Depois de anos de condicionamento e força específicos do esporte e de se aventurar em fitness competitivo e CrossFit, Dustin começou a praticar levantamento de peso no final de 2014 e obteve sucesso imediato nas competições locais. Agora, ele tem os olhos postos em subir na classificação e já está classificado em primeiro lugar na classe de peso Powerlifting dos EUA para o sul da Flórida.

Seus melhores resultados na competição incluem um 535 agachamento, 350 banco e um levantamento terra de 622 na classe de 105 kg, todos testados e não equipados com drogas. Conversamos com Dustin para descobrir como seu impressionante conhecimento de laboratório influencia seu treinamento e vice-versa.

Como você entrou na indústria de suplementos? Em quais produtos você trabalhou do lado de pesquisa e desenvolvimento?

Comecei como representante de vendas e um membro novato da equipe de formulação de Betancourt em 2009. Naquela época, eu estava fazendo de tudo, desde viajar, desde vendas de território, exposições e montagem de remessas até gerenciar os livros e revisar formulações. Comecei de baixo para poder aprender os meandros da indústria à medida que comecei a trabalhar mais de perto com os gerentes de marca e os químicos do departamento de controle de qualidade.

Um vídeo postado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) em 22 de setembro de 2015 às 18:42 PDT

Tenho sido o principal responsável pelas formulações de todos os produtos NutriForce Sports e Betancourt Nutrition. Minha posição é única, pois também lido com uma grande quantidade de mídia para essas empresas e trabalho em tudo, desde as fórmulas até o aroma e a embalagem. Portanto, vejo o produto do início ao fim, em vez de apenas escrever a fórmula, por assim dizer.

Conte-nos um pouco sobre sua experiência atlética. Como isso influenciou seu interesse em fitness e nutrição?

Sempre joguei futebol (linebacker externo) e pista de corrida (110 barreiras e salto triplo). Foi o programa de força e condicionamento em nível universitário que direcionou meu interesse para o condicionamento físico e nutrição. Depois de jogar futebol, consegui um emprego em uma loja de nutrição esportiva, o que aumentou meu interesse pela ciência da nutrição esportiva. Atualmente competi no USA Powerlifting, que incorpora testes de drogas, e terminei 3^rd no Sudeste com 105kg no ano passado (1^st no sul da Flórida).

Terminei minhas 2 últimas séries de agachamento na caixa com 585 libras com uma pausa. Meu período de treinamento de agachamento frontal e abdominais no GHD valeu a pena com estabilidade adicional. 405 libras X 6, 450 libras X 6, 495 libras X 6, 545 X 4, 585 libras 2 conjuntos de 3. #Powerlifting #LightWeight #Fitspo #Periodization

Um vídeo postado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) em 6 de abril de 2016 às 18:55 PDT

Você diria que seu conhecimento de ciência nutricional e fitness influencia seu treinamento? Se sim, como?

Sim, com minha força e histórico de condicionamento sou capaz de montar meu próprio plano de periodização e posso praticar melhor discernimento ao escolher os exercícios. No lado nutricional, sou capaz de manter uma dieta que forneça os nutrientes e macronutrientes adequados para a recuperação e suporte à força sem um excesso de calorias vazias, para que possa permanecer na mesma categoria de peso.

Quando se trata de nutrição esportiva, minha capacidade de revisar e avaliar os estudos científicos que foram feitos sobre ingredientes de nutrição esportiva me permite incorporar apenas o que é certo para o meu treinamento. No momento, acho que proteína de soro de leite, creatina e uma curcumina biodisponível (entre outras coisas) são ideais.

O que pode surpreender as pessoas sobre a indústria de suplementos de uma perspectiva interna?

O que pode ser surpreendente para a maioria das pessoas é a disparidade na atenção aos detalhes e na qualidade entre uma marca importante e uma marca menor. A indústria tem uma má reputação devido a empresas que procuram ganhar dinheiro rápido ou empresas que estão dispostas a arriscar a saúde de um usuário para que um produto seja um sucesso na indústria. O nível de sofisticação, limpeza, relatórios e pesquisa que é feito em uma instalação como a NutriForce Nutrition não é muito comum neste setor.

Terminou em 3º lugar na categoria de peso de £ 231 para todo o sudeste dos EUA. Grite para @ booboo_rayray31 me ajudando no agachamento e @nati.martinez20 por me ajudar a descobrir um novo hobby. #USAPL #NaturalAthlete #powerlifting #NotEnoughSpotters

Um vídeo postado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) em 13 de dezembro de 2015 às 22h06 PST

Quais são alguns erros comuns de treinamento e nutrição que as pessoas continuam cometendo, apesar das evidências de pesquisa em contrário?

• Sentado em máquinas esperando ganhos de massa muscular. Já se sabe há muito tempo que exercícios multiarticulares com pesos livres são ideais para hipertrofia (aumento das dimensões das fibras musculares).

• Combinando cardio em estado estacionário com treinamento de força pesado. Isso se tornou bastante comum em muitas academias, mas a melhor maneira de atingir seu objetivo é por meio da especificidade em seu protocolo de treinamento.

Empate para o 1º lugar no agachamento com 529lb. # PowerLifting # USAPL #squat # 500 club

Um vídeo postado por Dustin Elliott (@the_real_dstunner) em 26 de setembro de 2015 às 17:56 PDT

• Comer muito poucas calorias para perder peso. É melhor restringir gradualmente as calorias para que você possa manter os níveis de energia e um metabolismo saudável. Cheat refeições também devem ser incorporadas para manter a conformidade, apoiar a função tireoidiana saudável e criar um déficit calórico para maior perda de peso, uma vez que você atingiu o platô.

• Não tentar cardio HIIT (High Intensity Interval Training) para perda de gordura. Muitas pessoas ainda dependem do cardio em estado estacionário, mas o cardio de alta intensidade causa aumento nos hormônios anabólicos, e pesquisas mostraram uma correlação entre isso e as melhorias na composição corporal. No entanto, o link mais direto lida com o recrutamento de ácidos graxos de exercícios de alta intensidade e gasto calórico do déficit de oxigênio pós-exercício que é criado.

• Evitando suplementos. Os suplementos legais de venda livre hoje têm todos os seus ingredientes provenientes de alimentos que já são encontrados em nossas dietas. Eles estão simplesmente concentrados para promover o desempenho do exercício e a recuperação. Suplementos como creatina, proteína de soro de leite, óleo de peixe, curcumina e vitaminas são comprovadamente benéficos para indivíduos ativos.