Receita Embalada com Proteína Quinoa e Pimentões Recheados com Frango

Cansado de comer as mesmas refeições leves de carne bovina e arroz só para acertar os macros? Ou talvez você esteja com pressa depois da academia e precise de alguns carboidratos pós-treino rápidos antes de continuar com sua agenda lotada.

Estes pimentões de quinoa e frango recheados com brotos são o complemento perfeito para a preparação de suas refeições, que garantem o sucesso de sua semana.

Os ingredientes para esses pimentões recheados incluem:

• 1 ½ xícara de quinua germinada
• 1 kg de peito de frango sem pele e sem osso
• ½ molho de massa orgânica
• 1 xícara de caldo de osso
• ½ xícara de cebola verde
• 4 pimentões

Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo total: 35 minutos

Serve: 4
Porção: 1 pimentão recheado

Macros de uma porção

• Gordura: 4g
• Carb: 21.6g
• Proteína: 37g
• Fibra: 2.5g

Instruções de cozimento

• Pré-aqueça o forno a 350 graus.
• Corte as pontas dos pimentões e remova o interior e as sementes.
• Corte o frango e coloque na panela em fogo médio por cerca de 15 minutos ou até estar cozido.
• Enquanto o frango está cozinhando, coloque 1 ½ xícara de quinua em uma panela e cubra com água.
• Leve a água para ferver e deixe ferver por 12-15 minutos ou até que a quinua esteja cozida.
• Assim que o frango e a quinua estiverem cozidos - adicione a quinua, a cebolinha e ½ molho de massa orgânica e coloque-os todos em uma panela.
• Coloque os ingredientes da panela de molho nos pimentões.
• Coloque os pimentões em uma assadeira - leve ao forno por 20 minutos a 350 graus.

Os benefícios da quinua

Você sabia que a quinoa é realmente considerada uma fonte de proteína completa? É raro encontrar uma fonte vegetal com o perfil completo de todos os 10 aminoácidos essenciais que nosso corpo não consegue produzir por conta própria. Esses aminoácidos incluem arginina, histadina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalina, treonina, triptofano, e valina.

Junto com seu perfil de aminoácidos sólidos, a quinua é uma fonte de alimentação nutricional que contém várias vitaminas e minerais.

Melhor época para consumir pimentão recheado

Agora que sabemos alguns dos benefícios para a saúde que esses pimentões recheados oferecem, vamos analisar os melhores horários para comê-los.

Esses pimentões recheados são ricos em carboidratos e proteínas, por isso são perfeitos para pré ou pós-treino. Para atletas que levam a sério sua nutrição e treinamento, a ingestão de carboidratos diretamente durante os treinos ajudará na recuperação ideal, então você estará preparado para a próxima sessão de treinamento.

Além disso, você está pensando que isso está fora dos limites se você estiver na dieta cetogênica? Embora uma dieta cetônica padrão não permita muito espaço de manobra para carboidratos, existem variações de ceto que você pode seguir, como a dieta cetônica direcionada (TKD) que permite que você ingerir 25-50 gramas extras de carboidratos antes e depois do treino para abastecer adequadamente seu treino e reabastecer seus estoques de glicogênio. Esses pimentões recheados não apenas usam ingredientes naturais, mas você pode comê-los independentemente da dieta que seguir.

Esteja você procurando algo novo para preparar a sua refeição ou planejando cozinhar um grande banquete para todos os seus amigos desfrutarem, estes pimentões recheados com quinoa e frango criam o prato final e saciante.

Não gosto de alguns dos ingredientes desta receita? Sem problemas! Os pimentões recheados podem ser facilmente manipulados para adicionar seus vegetais e carnes favoritos para que você nunca se aborreça com sua nutrição novamente.

Nota do editor: este artigo é um artigo de opinião. As opiniões expressas aqui e no vídeo são dos autores e não refletem necessariamente as opiniões do BarBend. Reivindicações, afirmações, opiniões e citações foram obtidas exclusivamente pelo autor.

Imagem de destaque cortesia da autora do artigo Stephanie Lodge.