SFH - que significa Stronger, Faster, Healthier - é uma empresa de suplementos fundada pelo farmacologista Dr. Jeff Leighton. O site deles jura que a marca está "enraizada na ciência, não em exageros", e pode ser por isso que eles têm uma linha de produtos bastante limitada.
SFH vende alguns pré-treinos, alguns tipos de Omega-3 (incluindo um para animais de estimação!), e três tipos de proteína em pó: um voltado para a recuperação (contém creatina, glutamina e taurina, entre outros extras), um com mais gordura e fibra que se destina a ajudar a "abastecer" os treinos e aquele que somos olhando para hoje.
SFH Pure é toda proteína e pouco mais, um concentrado de soro de leite orgulhosamente feito de laticínios alimentados com capim, caipiras e sem hormônios. Isso realmente importa para a sua saúde? Vamos olhar mais de perto.
SFH Pure Whey Protein 
Concentrado de soro de leite, sabor natural de chocolate, lecitina de girassol e estévia.
É isso. Existem muito poucos ingredientes nesta proteína. A lecitina ajuda a misturar e a estévia é um adoçante natural que vem da folha da estévia. Não há adoçantes, cores ou sabores artificiais, sem glúten, sem soja e sem adição de açúcar.
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Uma colher tem 110 calorias: 23 gramas de proteína, 3 gramas de carboidratos e 1 grama de gordura. No que diz respeito aos macronutrientes, isso está no mesmo nível das marcas de soro de leite comuns e baratas, como Optimum Nutrition's Gold Standard e MusclePharm's Combat Whey.
Não há muito o que falar sobre micronutrientes; não é particularmente alto ou baixo em sódio, colesterol ou cálcio. (Tem 2, 9 e 10 por cento da ingestão diária recomendada de cada um, respectivamente.)
Este pó de proteína seria um bom ajuste para pessoas que não querem nada de estranho em seu pó de proteína, e é semelhante tanto em ingredientes quanto em marca a Xwerks Grow, outra proteína de soro de leite "totalmente natural".
Novamente, não há sabores artificiais ou adoçantes, as vacas não foram tratadas com antibióticos ou hormônios, não há soja, não há nem muito sal.
Também há falta de enzimas digestivas, como lactase ou aminogênio. Estes são geralmente adicionados a proteínas em pó para reduzir problemas digestivos em pessoas com intolerâncias à lactose ou estômagos sensíveis. Normalmente, se uma proteína em pó não contém enzimas digestivas, é um isolado de soro de leite - isolados quase não têm carboidratos e geralmente não contêm lactose, portanto, os intolerantes à lactose geralmente podem engoli-los sem problemas. SFH Pure é um whey concentrado, por isso tem lactose e pode causar problemas para quem tem estômagos sensíveis.
Por falar nisso, importa que o SFH Pure seja alimentado com capim? Aqui está o que é interessante: os benefícios dos laticínios alimentados com pasto e da carne bovina são geralmente sobre o teor de gordura. Se uma vaca for alimentada com capim (ao contrário, geralmente, de grãos), a gordura tem uma quantidade maior de gorduras benéficas, como ácidos graxos ômega-3 e ácidos linoléicos conjugados.
É por isso que é sempre um pouco confuso quando isolados como Xwerks ou Muscle Feast focam no fato de serem alimentados com capim. Os isolados são praticamente livres de gordura, então provavelmente não têm muitos benefícios para a saúde da grama. SFH Pure faz contêm gordura, então provavelmente tem mais benefícios do que um isolado alimentado com capim. Mas só tem um grama de gordura por porção.
Então, sim, há alguns benefícios em obter um concentrado alimentado com capim. Mas provavelmente é pequeno.
Você pode pegar uma sacola de 2 libras por $ 50. Isso dá 30 porções, então termina em US $ 1.66 por porção, ou 7.2 centavos por grama de proteína.
Isso é muito caro. A maioria dos pós de proteína de renome vem em algum lugar entre 3.5 e 4.5 centavos por grama de proteína.
Mas as diferenças são que a) SFH é de vacas caipiras alimentadas com pasto e sem hormônio eb) foi adoçado naturalmente (mas sem calorias) de estévia. Esses fatores vão lhe dar uma proteína em pó mais cara.
Dito isso, não posso ignorar o fato de que o Xwerks, que é um alimentador de grama isolar, é mais barato em 6.53 centavos por grama. Os isolados são significativamente mais caros de produzir do que os concentrados, por isso vale a pena apontar. Também me lembro do Muscle Feast, um isolado alimentado com capim que chega a 4.4 centavos por grama de proteína.
Então, eu posso ver porque o SFH Pure é mais caro do que outros concentrados como EAS 100% Whey. Não sei por que é mais caro do que Xwerks e Muscle Feast, embora.
Mistura-se muito bem para um pó que contém lecitina de girassol em vez de lecitina de soja. Eu descobri que havia um grânulo estranho no shake, então ele não tem perfeito mixabilidade, mas mesmo assim fiquei impressionado.
Tinha um gosto bom. É importante lembrar que isso é naturalmente aromatizado e adoçado, então você não encontrará nenhum dos sabores brownie de chocolate duplo ou ultra-cremoso, apesar de não ter gordura, comuns entre seus concorrentes com sabor artificial. Dito isso, é saboroso. Com leite era doce e cremoso, com água era bem sem graça, embora ainda um pouco cremoso.
Eu diria que funciona muito bem com leite e em shakes, mas não o recomendaria com água.
Gosto da ideia de consumir soro de leite de vacas que perambulavam livremente, eram alimentadas com pasto e não eram tratadas com hormônios artificiais. E estou feliz que haja um produto como o SFH Pure no mercado!
Também gosto do fato de ser um concentrado, o que significa que contém algumas gorduras benéficas.
Embora seja saboroso e não haja nada de errado com o produto em si (a menos que você tenha intolerância à lactose), existem produtos de soro de leite alimentados com erva mais baratos da Muscle Feast, que é quase a metade do preço do SFH Pure.
7.1 
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