Wraps de alface com bife de lombo
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Ingredientes
- 8 oz lombo moído
- ½ colher de sopa de molho sriracha (opcional)
- ½ colher de sopa de água
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- ½ colher de chá de gengibre picado
- 1 ½ colher de sopa de suco de limão, espremido na hora
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de coentro fresco, picado
- ½ dente de alho picado
- 4 folhas pequenas de alface amanteigada
instruções
- Refogue o lombo moído em fogo médio-alto até dourar levemente. Combine o molho Sriracha com água e adicione a mistura à panela.
- Deixe chiar até que a água evapore. Reduza o fogo para baixo.
- Adicione a cebolinha, o gengibre, o suco de limão, as raspas de limão, o coentro e o alho. Mexa bem.
- Coloque a mistura de carne nas folhas de alface.
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