Para o café da manhã, ou não para o café da manhã, essa é a questão. O café da manhã é frequentemente referido como a refeição mais importante do dia, mas isso tem sido visto como um pequeno exagero. Afinal, a (s) refeição (s) mais importante (s) do dia são aquelas que permitem que você se sinta melhor e tenha o melhor desempenho, então dizer que um é o rei é uma espécie de extensão.
Já escrevemos sobre o café da manhã e como ele pode afetar o crescimento muscular, a força e a perda de gordura. Realisticamente, é ideal comer de uma forma que mais uma vez permita que você tenha o seu melhor, mas se você estiver precisando do café da manhã antes de começar o dia, ou se exercitar, então você pode querer dar uma olhada esta pesquisa recente sobre o café da manhã antes do exercício.
Em um estudo publicado no início desta semana, os pesquisadores procuraram explorar como o consumo do café da manhã e os estados de jejum afetaram o fluxo de glicose pós-prandial após o exercício. Uma medição de glicose pós-prandial (que geralmente vem após uma refeição) é essencialmente usado para avaliar a quantidade de glicose presente no sangue (níveis de glicose no sangue). A glicose é feita de carboidratos que consumimos e é uma das principais fontes de energia do nosso corpo.
Para sua pesquisa, os autores fizeram com que doze voluntários saudáveis do sexo masculino realizassem um treino de ciclismo de 60 minutos e consumissem um café da manhã feito de mingau e leite 2 horas antes do exercício ou omitissem o café da manhã completamente. Para a comparação do grupo de controle, eles fizeram um grupo de voluntários consumir o café da manhã e, em seguida, descansar completamente por três horas.
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Após a sessão de exercícios, os pesquisadores avaliaram os níveis de glicose no sangue e glicogênio muscular. Eles descobriram que aqueles que tomaram o café da manhã tiveram taxas mais altas de eliminação de glicose no plasma, também conhecido como queimar mais glicose (carboidratos) após o treino, e viram um aumento no metabolismo para a refeição seguinte.
Em um comunicado à imprensa publicado pela University of Bath, o Dr. Javier Gonzalez, um dos co-líderes do estudo, afirmou, “Este é o primeiro estudo a examinar as maneiras como o café da manhã antes do exercício influencia nossas respostas às refeições após o exercício. Descobrimos que, em comparação com pular o café da manhã, tomar o café da manhã antes do exercício aumenta a velocidade com que digerimos, absorvemos e metabolizamos os carboidratos que podemos comer após o exercício.”
Além disso, Rob Edinburgh, um estudante de doutorado que atuou como outro co-líder do estudo, disse, “Também descobrimos que o café da manhã antes do exercício aumenta a queima de carboidratos durante o exercício, e que esse carboidrato não vem apenas do café da manhã que acabamos de comer, mas também dos carboidratos armazenados em nossos músculos como glicogênio. Este aumento no uso de glicogênio muscular pode explicar por que houve uma depuração mais rápida do açúcar no sangue após o "almoço", quando o café da manhã foi consumido antes do exercício.”
A lição prática deste estudo e o que os autores sugerem é que o consumo do café da manhã antes do exercício pode servir como um primer para o armazenamento e absorção de nutrientes para o final do dia. Esta pode ser uma notícia importante para o atleta de força que levanta pela manhã e está continuamente tentando otimizar a capacidade de seu corpo de absorver nutrientes essenciais para o crescimento direcionado.
Imagem em destaque da página @micheiiiiiii Instagram.
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