Um dos maiores equívocos, e um grande contribuidor para problemas de saúde e péssimos físicos, é a crença de que qualquer coisa rotulada como "orgânico" é automaticamente uma boa escolha para qualquer plano de dieta. Isso simplesmente não é o caso.
Refrigerante feito com suco de cana orgânico ainda é refrigerante. Pastéis de torradeira recheados de geléia orgânica ainda são pastéis de torradeira recheados de geléia. Mac 'n queijo orgânico ainda é um maldito macarrão com queijo.
“Orgânico” tem exatamente zero a ver com a quantidade de calorias ou macros que um alimento contém, então, nesse sentido, é melhor fingir que a palavra não existe.
Alguns alimentos orgânicos podem ser uma escolha melhor do que os convencionais? Sim, definitivamente, mas isso é em grande parte devido a menos pesticidas e outras toxinas potenciais. Não tem nada a ver com o fato de os alimentos orgânicos terem automaticamente mais proteínas, menos açúcar ou menos calorias do que os não orgânicos.
Não pense que "a coisa do pesticida" vale a pena prestar atenção? Vamos rapidamente considerar um em particular - endosulfan.
Endosulfan é um inseticida altamente potente que demonstrou ter efeitos neurotóxicos, estrogênicos e potencialmente carcinogênicos. Foi proibido nos Estados Unidos em 2010 e muitos outros países seguiram o exemplo. Mas ainda é usado em muitos países do terceiro mundo com restrições mais flexíveis, que dependem da exportação de alimentos para o comércio e para ajudar a garantir colheitas maiores de café, chá, cacau, maçãs, pepinos e tomates.
Embora alguns estudos tenham mostrado, por exemplo, os pesticidas nos grãos de café podem ser reduzidos (não totalmente removidos) durante o processo de torrefação, isso simplesmente transforma a situação em “Colocamos veneno na comida, mas não se preocupe, a maior parte já se foi antes de comer ”em comparação com“ Não há veneno na comida.”
Tornar-se orgânico definitivamente não significa que você ficará livre de pesticidas, mas é um "mal melhor" ter pesticidas detectáveis e consistentemente regulamentados, em vez de um vale-tudo que inclui substâncias já proibidas.
Esse é apenas um instantâneo rápido que pode ser aplicado a muitas frutas e vegetais (especialmente aqueles com cascas comestíveis e / ou com alto teor de água), grãos, café, chá, nozes e até mesmo animais que muitas vezes são engordados com ração barata cheia de pesticidas , deixando as toxinas para serem armazenadas em sua deliciosa gordura e carne.
As preocupações com pesticidas são principalmente uma questão de saúde (e, secundariamente, alguns aspectos ambientais que são muito mais complicados do que gostaria de abordar agora). Comer orgânico significa essencialmente que você está recebendo menos "coisas" ruins em sua comida. Isso não significa que você está recebendo mais “coisas boas.”
Em termos de construção muscular e perda de gordura, a questão é que você está se enganando, sem falar em perder tempo e muito dinheiro, se você acha que vai perder mais gordura corporal comendo alimentos altamente processados, carboidratos e batatas fritas orgânicas carregadas de gordura em vez das batatas fritas não orgânicas altamente processadas com carboidratos e gorduras.
Seja orgânico onde você puder ou onde tiver o impacto mais saudável - coisas como fontes de proteínas gordurosas, frutas, vegetais e café. E em vez de optar por versões orgânicas de junk food, talvez tente uma ideia maluca como pular toda a porcaria.
Ainda sem comentários