Dica Coma isso antes de dormir e fique magro

Comer à noite é ruim?

Sim e, hum, não. O diabo está nos detalhes, ou neste caso, o diabo está na composição de macronutrientes de seus lanches pré-cama.

Estudos anteriores sobre comer à noite pintam um quadro feio. Comer tarde da noite ou um grande lanche antes de dormir leva a mais ganho de gordura. (Veja: A refeição que danifica o metabolismo.) Em suma, o metabolismo da gordura está prejudicado.

Comer mais antes de dormir (ao contrário de no início do dia) também aumenta os níveis de insulina, glicose de jejum e triglicerídeos, o que se soma a um perfil metabólico negativo (1). Mesmo que os lanches da Netflix se encaixem em seus limites calóricos do dia, o corpo simplesmente não parece "lidar" com essas calorias também, o que pode levar a uma interrupção de seus hormônios que controlam o apetite.

Mas esses estudos foram geralmente realizados com "alimentos de pessoas comuns.”E a pessoa média é gordinha e faz escolhas alimentares realmente ruins. Então, o que acontece se você trocar o carby ou lanches gordurosos por proteína pura? Uma nova pesquisa publicada no The Journal of Nutrition lança alguma luz.

O estudo

Os pesquisadores reuniram um grupo de mulheres que praticam musculação para este estudo. Em uma condição experimental, as mulheres buff consumiram um shake de proteína contendo caseína (30 gramas de proteína) durante o dia. Na segunda condição, eles consumiram o mesmo shake de proteína 30 minutos antes de irem para a cama.

Os pesquisadores arrastaram todas as suas máquinas extravagantes para este e usaram vários métodos para medir a oxidação de gordura durante a noite e o metabolismo do tecido adiposo abdominal subcutâneo (gordura da barriga).

Os resultados

O shake de proteína não diminuiu a lipólise durante a noite (a quebra das gorduras) e não era esperado que aumentasse a gordura abdominal subcutânea (2).

O cientista-chefe resumiu dizendo: “Essencialmente, você pode comer proteína antes de dormir e não perturbar o metabolismo da gordura.”

Detalhes importantes

• O shake de proteína de 30 gramas não continha uma quantidade significativa de gordura ou carboidrato. Então, se você quiser trocar o seu lanche normal que perturba o metabolismo por um shake, certifique-se de usar um pó de proteína com baixo teor de carboidratos que contém muita caseína, preferencialmente caseína micelar como a encontrada em Metabolic Drive® Protein®.
• As cobaias eram mulheres treinadas em resistência, embora isso deva se aplicar aos homens também. Se você não está levantando pesos, esta informação pode não se aplicar.

Tente isto

Beber um shake de proteína enquanto assiste TV à noite não é muito parecido com um lanche. Veja como mudar isso:

1. Misture uma ou duas colheres de Metabolic Drive® Protein em uma pequena quantidade de água ou leite de amêndoa sem açúcar. Você quer que seja muito espesso e cremoso, como pudim ou iogurte.
2. Congele parcialmente sua gosma de proteína. Cerca de 15-30 minutos deve bastar.
3. Coma com uma colher. É muito perto de um pudim ou sorvete cremoso e parece muito mais "petisco" e satisfatório do que apenas beber um shake.

Referências

1. Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia. “Marcar refeições mais tarde à noite pode causar ganho de peso e prejudicar o metabolismo da gordura: os resultados fornecem a primeira evidência experimental de comer atrasado prolongado versus comer durante o dia, mostrando que comer atrasado também pode aumentar os níveis de insulina, glicose em jejum, colesterol e triglicerídeos.”ScienceDaily. ScienceDaily, 2 de junho de 2017.
2. Brittany R Allman, Margaret C Morrissey, Jeong-Su Kim, Lynn B Panton, Robert J Contreras, Robert C Hickner, Michael J Ormsbee. A lipólise e a oxidação de gordura não são alteradas com o pré-sono em comparação com a ingestão diurna de proteína de caseína em mulheres treinadas para resistência. The Journal of Nutrition, 2019; DOI: 10.1093 / jn / nxz186