Tip Freezer Fudge for Lifters

Fudge regular: açúcar processado, gorduras de baixa qualidade, sem proteína, sem fibra.

Metabolic Drive® Freezer Fudge: Zero açúcar processado, muito baixo teor de gordura, alto teor de fibras e uma boa dose de proteína em cada mordida doce e salgada. Fácil de fazer também.

Esta receita é realmente semelhante àquelas barras "paleo" que você viu em lojas de produtos naturais, só que você não terá que remortecar sua casa para alimentar seu vício em lanchonetes. Aqui estão duas maneiras de fazer isso:

Ingredientes para Chocolate com Sal Marinho Fudge

• 18 tâmaras Medjool, sem caroço
• 3 colheres de chocolate Metabolic Drive® Protein
• 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim em pó (PB2) ou farinha de amêndoa
• 1/4 colher de chá de sal marinho

Ingredientes para Caramelo-Caramelo Fudge

• 18 tâmaras Medjool, sem caroço
• 3 colheres de proteína Metabolic Drive® de vanilla
• 3 colheres de sopa de pó de lúcuma (disponível em lojas de produtos naturais)
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoa

Instruções

1. Forre uma lata ou recipiente com papel manteiga. Você também precisará de um bom processador de alimentos ou liquidificador de alta potência.
2. Simplesmente misture todos os ingredientes e misture até que a mistura se forme em uma bola. Pode parecer um pouco seco no início, mas persevere e deve formar uma bola após cerca de 30-60 segundos.
3. Remova a bola e pressione para baixo na lata / recipiente. Alternativamente, você pode apenas enrolá-lo entre duas folhas de papel manteiga.
4. Achate ou enrole tão fino quanto desejar e, em seguida, corte e divida em 18 pedaços pequenos ou 9 barras inteiras.
5. Para a versão de sal marinho de chocolate, adicione um pouco de sal marinho extra por cima ... para as curtidas do Instagram.
6. Estes funcionam bem à temperatura ambiente, mas vão endurecer no congelador e tornar-se irresistivelmente mastigáveis.
7. Use o papel manteiga para embrulhar individualmente as barras para um lanche fácil de pegar quando necessário.

Macros por barra de tamanho de mordida (marca 18):

• Calorias: 90
• Carboidratos: 19.4
• Gordura: 0.5
• Proteína: 4.1
• Fibra: 2.2