Por cerca de 6 anos eu fiz uma dieta restrita de baixo teor de carboidratos ... e construí muito poucos músculos. Como a maioria dos ex-meninos gordos, eu tinha fobia de carboidratos.
Eu deveria ter sabido melhor porque a ciência é clara. Carboidratos não engordam; EXCESS carboidratos fazem. Há uma diferença. O que acontece é que estamos acostumados a ver pessoas comuns comerem carboidratos em excesso todos os dias. E uma vez que é a norma para as pessoas comuns estarem acima do peso, é fácil para nós difamar tudo em suas dietas.
Mas tenha em mente que a maioria das pessoas engorda com carboidratos porque comem demais os tipos menos saciantes e não conseguem se controlar quando começam. Mas se você comer a quantidade certa de carboidratos, eles não vão engordar.
Um dos meus novos treinadores (tenho 20 treinadores trabalhando para mim) era um defensor do ceto radical, um membro de carteirinha do Keto Klan! Ele reclamou que sua perda de gordura havia parado e que ele nunca sentia seus músculos cheios - mesmo que aumentasse suas calorias. Ele também não ganhou nenhum músculo no último ano ou mais.
Expliquei a ele a ciência dos carboidratos e consegui convencê-lo a adicionar carboidratos de treino à sua dieta, mas nada de carboidratos durante o resto do dia (para diminuir o choque psicológico). Quando eu o vi, uma semana depois, ele parecia um animal completamente diferente - mais cheio, mais duro e mais magro, e ele estava com uma mentalidade muito melhor.
Uma semana depois, ele decidiu por conta própria adicionar alguns carboidratos à noite. Então sua namorada até começou a perguntar se ele estava usando esteróides!
Comer carboidratos para muitos de nós é uma barreira mental, especialmente aqueles de nós que tiveram dificuldade em ficar magros e finalmente ficaram muito magros cortando carboidratos. Mas não tem que ser assim.
Enquanto seus estoques de glicogênio muscular não estiverem quase cheios, os carboidratos que você ingere não serão armazenados como gordura corporal, mas como glicogênio muscular. Só quando essas lojas estiverem cheias é que você começará a converter carboidratos em ácidos graxos.
Novamente, a maioria das pessoas come muitos carboidratos, e a maioria das pessoas é sedentária. Um homem médio pode armazenar cerca de 300-400 gramas de carboidratos nos músculos.
Se você for sedentário, usará cerca de 100-150 gramas desses carboidratos para obter energia diariamente. Então, se essa pessoa comer 500 gramas de carboidratos por dia, não demorará muito para que suas reservas de músculos estejam cheias. Caramba, mesmo com apenas 300 gramas de carboidratos por dia, eles estarão cheios em menos de uma semana.
Por outro lado, se você está treinando forte, você está usando muito mais glicogênio muscular. Então, em vez de usar os normais 100-250 gramas de carboidratos por dia, você está usando 300 gramas por dia. Então, se você comer menos de 300 gramas de carboidratos por dia, eles não serão convertidos em gordura.
Então, como a simples adição de 45-60 gramas de carboidratos ao redor do seu treino pode torná-lo mais gordo? No seu estado, não pode. Caramba, se você fez uma dieta baixa em carboidratos, provavelmente nem vai te expulsar da cetose. Mas IRÁ tornar seu treino mais produtivo.
Você terá mais energia, o que o ajudará a se esforçar mais, terá um bombeamento melhor e poderá se recuperar mais rápido. Você também diminuirá a produção de cortisol, o que permitirá que você construa mais músculos.
Se você é uma pessoa que evita carboidratos, você está dizendo algo assim: “Sim, mas o que realmente me importa é ficar mais magro.”
Bem, adicionar carboidratos pode até ajudá-lo a ficar mais magro. Como? Em primeiro lugar, ao permitir que você treine mais forte, você pode estimular uma melhor perda de gordura e, ao reduzir os níveis de cortisol, também pode aumentar a taxa metabólica.
A taxa metabólica é influenciada pelos níveis do hormônio tireoidiano T3. O corpo não o faz diretamente; faz ao converter T4 em T3. Essa conversão pode ser inibida pela elevação crônica do cortisol. Se você superproduzir cortisol, você pode (a longo prazo), diminuir a taxa metabólica. Mas os carboidratos no seu treino diminuem a quantidade de cortisol produzida durante a sua sessão.
O resultado final é que adicionar carboidratos em seus treinos não vai engordar. Se você estiver monitorando suas macros, convém diminuir um pouco a ingestão de gordura para compensar os 45-60 gramas de carboidratos que obteria. Basta diminuir a gordura em cerca de 15-20 gramas, mas isso pode nem ser necessário.
Com a introdução de uma quantidade apropriada de carboidratos da fonte certa, como Plazma ™, seus músculos ficarão mais duros, você se recuperará mais rápido, fará melhores exercícios e se sentirá com um milhão de dólares.
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