Dica Faça Poppers de Proteína

Quando se trata de barras de proteína, a maioria das receitas pede frutas secas pegajosas, melaço ou mel e muita manteiga de amendoim ou óleo de coco. Esses ingredientes agem como a cola que mantém tudo junto. Eles não são prejudiciais à saúde, é claro, mas são densos em calorias - especialmente quando combinados.

Portanto, se o seu amigo paleo faz um lote de barras ou bolas deliciosas contendo tâmaras, mel, óleo de coco, nozes de macadâmia e manteiga de amêndoa, esteja preparado para comer três e se sentir um lixo, porque aqueles três pequenos globos de bondade continham cerca de 700 calorias.

Não estou dizendo para você fazer uma dieta de baixa caloria, ou mesmo contar calorias. Só estou dizendo que você pode aumentar o volume do que está comendo, de modo que 700 calorias sejam, aliás, muito mais difíceis de consumir de uma só vez.

Esta é a arte de aumentar o volume: escolher alimentos que parecem ocupar mais espaço no seu estômago, mas não farão VOCÊ ocupar mais espaço. Você vai se sentir como se estivesse comendo uma tonelada porque está saciado, mas na verdade está consumindo uma quantidade razoável de calorias. E substituindo ingredientes açucarados você pode encher enquanto contorna o coma de carboidratos induzido por melaço.

Poppers de proteína

Ingredientes

• 2 colheres de Metabolic Drive® Vanilla
• 1 xícara PB2 (manteiga de amendoim sem gordura em pó)
• 1 xícara de Splenda
• 1 xícara de aveia antiquada
• 1/2 xícara mais 3 colheres de sopa de caju sem açúcar ou leite de amêndoa
• Um toque de extrato de baunilha
• 1/4 colher de chá de sal
• Quantidades generosas de gengibre, canela, cardamomo ou especiarias para torta de abóbora
• Revestimento opcional: nozes picadas, flocos de coco, minipotas de chocolate amargo

instruções

1. Adicione a aveia e 1/2 xícara de leite em uma tigela. Mexa e deixe descansar por 5 minutos.
2. Combine todos os outros ingredientes secos em seu processador de alimentos e misture: Metabolic Drive, PB2, sal, especiarias. (Um liquidificador poderoso fará o truque também.)
3. Adicione a aveia embebida em leite no processador de alimentos. Misture até distribuir uniformemente. Deve se parecer com pequenos aglomerados de areia.
4. Adicione as três colheres de sopa de amêndoa ou leite de caju e misture novamente. Deixe o processador de alimentos funcionar até que a massa se enrole em uma bola gigante. Se houver ingredientes secos no fundo do processador de alimentos, distribua-os uniformemente de volta na massa.
5. Mergulhe os dedos na água para evitar que grudem e, em seguida, pique pedaços de massa do tamanho de uma dentada e enrole-os em pequenas bolas, com cerca de meia polegada de diâmetro.
6. Enrole os poppers em uma pilha de coberturas se desejar: flocos de coco, nozes picadas ou pedaços de chocolate amargo. Você pode precisar molhar os poppers com um pouco de água para fazer com que as coberturas grudem.
7. Coloque-os na geladeira para esfriar.

Rende cerca de 25 bolas.

Informações nutricionais: sem coberturas, cada bola tem cerca de 45 calorias, 5 gramas de carboidratos (1g de fibra), 4 gramas de proteína e 1 grama de gordura.