Dica faça estes brownies com baixo teor de carboidratos

Abóbora é uma dádiva de Deus para Low Carbers

Quando você pensa em abóbora, sua mente vai para o clima de outono, feriados, tortas e talvez os cafés com leite que não contêm abóbora real.

Mas vamos mudar tudo isso. Por que? Porque antes de tudo, a “abóbora” que sai de uma lata nem é uma abóbora de verdade. É uma variedade de abóbora menos popular, que é mais brilhante e menos fibrosa - Hubbard, butternut, Boston Marrow, etc. O que significa que associamos a abóbora arbitrariamente ao Dia de Ação de Graças, já que poucas pessoas fazem suas sobremesas de abóbora do zero.

Em segundo lugar, esta “abóbora” enlatada é uma excelente base para sobremesas quando você quer ingerir carboidratos. E como é enlatado, você pode comprá-lo na primavera ou no verão. Não quero provar abóbora na primavera ou verão? entendi. É como ouvir canções de natal em agosto.

Felizmente, é quase uma tela em branco. Você pode mascarar a alegria do feriado revoltante facilmente. Claro, você pode sentir o gosto de um pouco de laranja, mas ficará na maior parte escondido pelo cacau e proteína em pó. E o que sai do forno vai ficar bem úmido e decadente, assim.

Brownies com baixo teor de carboidratos

Ingredientes

• 1 lata de purê de abóbora (NÃO recheio de torta de abóbora)
• 2 ovos
• 4 colheres de Metabolic Drive® Chocolate
• 1 xícara de Splenda
• 1 colher de sopa de cacau
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Opcional: 1/4 xícara de amêndoas picadas, gotas de chocolate amargo (adicionar estes irá alterar os macronutrientes, obviamente.)

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2. Misture todos os ingredientes até que não haja mais grumos.
3. Cubra sua forma de 8 x 11 polegadas com spray de cozimento antiaderente. Ou faça seu próprio revestimento antiaderente borrifando a panela com óleo de coco e, em seguida, cobrindo-a com uma camada uniforme de proteína em pó.
4. Coloque a massa na assadeira e distribua-a uniformemente de modo que nenhum lado seja significativamente mais curto ou mais alto que o outro.
5. Asse por 20-25 minutos dependendo do seu forno.
6. Verifique o cozimento apunhalando o centro com um palito ou faca. Se sair limpo, está feito; se sair com massa, asse um pouco mais.
7. Deixe esfriar antes de cortá-lo em 6 pedaços.

Nota: Adicione uma garoa de proteína com baixo teor de carboidratos para uma delícia exagerada. Aprenda a fazer isso aqui.

Seu pó de proteína é importante

Se você não usou Metabolic Drive® Protein, então não me contate para dizer que a receita não era boa. Você não seguiu.

Esses brownies foram testados apenas com Metabolic Drive®, que é formulado tanto para produtos de panificação quanto para batidos.

Macronutrientes por brownie:

• Proteína: 17 gramas
• Gordura: 3 gramas
• Carboidratos totais: 9 gramas
• Carboidratos de fibra: 4
• Carboidratos líquidos: 5 gramas