Dica de cookies quádruplos de proteína de chocolate

Chocolate e menta. Muita proteína. Sem adição de açúcar. Não são necessárias escoteiras. Ligue o forno!

Ingredientes

• 1 xícara de mistura para cozimento com baixo teor de carboidratos do Moinho Vermelho
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal marinho
• 1 xícara de proteína Metabolic Drive®, chocolate
• 2 colheres de sopa de cacau escuro
• 4 colheres de sopa de chocolate PB2 (manteiga de amendoim em pó)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de extrato de hortelã-pimenta
• 4 claras de ovo
• 1 xícara de molho de maçã sem açúcar
• 1/2 xícara de gotas de chocolate amargo

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e forre uma assadeira com papel manteiga. Pulverize com spray de cozinha.
2. Em uma tigela grande, combine a mistura para fermento com baixo teor de carboidratos, o fermento, o sal marinho, o Metabolic Drive, o cacau em pó e o PB2.
3. Em uma tigela separada, misture o extrato de baunilha, o extrato de hortelã-pimenta, as claras de ovo e o molho de maçã.
4. Combine suas misturas úmidas e secas com uma mistura elétrica, ou apenas use uma colher grande e um pouco de graxa de cotovelo.
5. Depois de obter uma massa de biscoito lisa, acrescente as gotas de chocolate.
6. Retire uma colher de sopa da mistura e coloque na assadeira para formar um biscoito. Faça 12. Asse por 10-12 minutos dependendo de quão selvagem é o seu forno.

Informações nutricionais por biscoito

• Calorias: 102
• Proteína: 12 gramas
• Gordura: 2 gramas
• Carboidratos (líquidos): 8 gramas