Aposto que você já ouviu isso antes:
“Os músculos são como o motor do seu carro. Quanto maior o motor, mais combustível você queima. Portanto, ter mais músculos queimará muito mais calorias.”
Isso é essencialmente verdade, mas superestimado. Na realidade, ganhar meio quilo de músculo aumentará o gasto energético diário em 15-25 calorias, o que não é muito. É equivalente a cerca de um terço de uma maçã.
Indiscutivelmente, se você ganhar 5 kg de músculo, isso pode levar a um gasto calórico maior de cerca de 200 calorias por dia. Mas ainda não está nem perto do que as pessoas acreditariam.
E, honestamente, a maioria das pessoas não adiciona 4,5 kg de músculo em um ano de treinamento depois de passar do estágio de iniciante. (Eles podem ganhar 5 quilos de peso corporal, mas não músculos.) O homem médio tem o potencial de adicionar 30-40 libras de músculo em relação ao peso normal de adulto ao longo de sua carreira de treinamento.
A questão é que, embora adicionar músculo vá aumentar o gasto de energia, não é tanto quanto as pessoas pensam e certamente não justifica comer como um ogro "porque eu tenho músculos para queimá-lo.”
Adicionar mais músculo VAI tornar mais fácil ficar mais magro e mais difícil ganhar gordura. Mas queimar calorias extras não é a única (ou mesmo a mais importante) razão.
É também devido a um aumento no espaço de armazenamento. Se você ganhar meio quilo de músculo, poderá armazenar 15-20g extras de glicogênio nos músculos. Então, se você ganhar 5 libras de músculo, será capaz de armazenar mais 75-100g de glicogênio. Isso significa que você pode comer mais carboidratos antes de armazená-los como gordura - o corpo vai encher os estoques de glicogênio antes de converter carboidratos em gordura.
Então, estritamente do ponto de vista mecânico, músculos maiores = mais espaço para o glicogênio, o que significa que posso ingerir mais carboidratos diariamente sem armazená-los como gordura.
Ser capaz de consumir mais carboidratos por dia ajudará você a manter a taxa metabólica elevada porque a conversão de T4 em T3 depende da ingestão de carboidratos e dos níveis de cortisol. Carboidratos altos normalmente significam cortisol mais baixo porque a função do cortisol é mobilizar glicogênio para elevar os níveis de açúcar no sangue. Há menos necessidade disso ao comer carboidratos.
Então, mais músculo permite que você coma mais carboidratos, o que ajuda a manter sua taxa metabólica zumbindo e também o torna mais anabólico por meio de um nível mais alto de insulina e IGF-1.
Ter mais músculos também torna os músculos mais sensíveis à insulina. Isso é bom por dois motivos:
Portanto, a analogia do motor do carro não é terrível, mas há um pouco mais do que a maioria das pessoas sabe. E você realmente não "queima" muito mais combustível quando constrói músculos. Pelo menos não em comparação com as calorias que você enfiou na garganta no fim de semana passado.
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