Quais são as melhores comidas na seção de congeladores?
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© Erik Isakson / Blend Images / Corbis
Os corredores de hortifrutigranjeiros não são os únicos setores do supermercado que merecem sua atenção quando se trata de uma alimentação saudável. Da próxima vez que você for fazer compras, passe alguns minutos na seção do freezer. Entre aqueles galões de sorvete e pizzas congeladas está uma variedade surpreendentemente saudável de alimentos de qualidade que podem ajudar a acelerar seu trabalho de preparação e manter sua dieta nos trilhos. Abaixo, alguns itens importantes a serem considerados. VEJA TAMBÉM: Obtenha 30 alimentos embalados com alto teor de proteínas e baixo teor de calorias
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© Kröger / Gross / the food passionates / Corbis
Dependendo de onde você mora, frutas e vegetais frescos podem ter seus limites nos meses de inverno. Meio litro de mirtilo ou framboesa pode não só ser caro, mas também pode não ter sabor. Como a maioria das frutas e vegetais são congelados rapidamente no pico de maturação, os nutrientes não são perdidos. Na verdade, um estudo da Universidade da Geórgia comparando frutas e vegetais frescos com seus equivalentes congelados descobriu que as opções geladas tinham níveis mais altos de muitas vitaminas e minerais. Vegetais congelados cozinham rápido e frutas são ótimos ingredientes para deixar os smoothies mais saborosos.Experimente isto: Cascadian Farm Organic Berries
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© Sandhya Hariharan / The Picture Pantry / Corbis
Ao contrário das tortilhas tradicionais encontradas em outras seções do supermercado, as tortilhas de grãos germinados são uma ótima fonte de fibras, vitaminas, minerais e até mesmo proteínas. E carboidratos de qualidade como esses fornecem combustível para os músculos que trabalham duro. Como costumam ser feitos sem conservantes adicionados, eles precisam ser mantidos no congelador para manter seu frescor.Experimente isto: Tortilhas de grãos germinados do Food for Life
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Não passe automaticamente a caixa de jantar congelada. Embora os jantares tradicionais na TV não tivessem sabor, deixassem você com fome e fossem recheados com sódio, a nova geração de refeições pré-preparadas tem um toque muito mais saudável (e melhor sabor). Então, como você escolhe entre as infinitas opções disponíveis? Tente escolher uma refeição que tenha pelo menos 25 gramas de proteína e 3 gramas de fibra. Em seguida, equilibre o resto do seu prato com uma salada ou alguns vegetais cozidos no vapor para obter ainda mais fibras. Experimente isto: Stouffer's Fit Kitchen, uma nova linha que ostenta impressionantes mais de 25 gramas de proteína por refeição.
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Você já conhece os muitos benefícios das gorduras ômega-3, que podem ajudar a melhorar a recuperação muscular, podem proteger contra doenças cardíacas e demência e podem até complementar os esforços de perda de gordura. Peixes, especialmente salmão selvagem, são uma maneira fácil de aumentar seus níveis de ômega-3. O frescor é preservado, uma vez que, como frutas e vegetais, os peixes são tipicamente congelados rapidamente. Peixe congelado também costuma ser significativamente mais barato do que a alternativa fresca e vai durar até seis meses no freezer - ao contrário de fresco, que precisa ser cozido dentro de alguns dias.Experimente isto: Whole Catch (disponível em Whole Foods).
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© os apaixonados por comida / Corbis
Iogurte congelado: Não se deixe enganar pelo halo de saúde - a maioria dos iogurtes congelados são cheios de açúcar e não são muito diferentes dos sorvetes quando se trata de nutrição geral.Sucos congelados: Estes são embalados com açúcar e nenhuma fibra de frutas inteiras. Se você deseja suco, procure suco de fruta 100% sem adição de açúcar.Doces congelados de café da manhã: Com pelo menos tanto açúcar quanto uma lata de refrigerante, esses alimentos, como Torradeira Strudel, são uma maneira perigosa de começar o dia.
Voltar para a introduçãoOs corredores de hortifrutigranjeiros não são os únicos setores do supermercado que merecem sua atenção quando se trata de uma alimentação saudável. Da próxima vez que você for fazer compras, passe alguns minutos na seção do freezer. Entre aqueles galões de sorvete e pizzas congeladas está uma variedade surpreendentemente saudável de alimentos de qualidade que podem ajudar a acelerar seu trabalho de preparação e manter sua dieta nos trilhos. Abaixo, alguns itens importantes a serem considerados.
VEJA TAMBÉM: Obtenha 30 alimentos embalados com alto teor de proteínas e baixo teor de calorias
Dependendo de onde você mora, frutas e vegetais frescos podem ter seus limites nos meses de inverno. Meio litro de mirtilo ou framboesa pode não só ser caro, mas também pode não ter sabor. Como a maioria das frutas e vegetais são congelados rapidamente no pico de maturação, os nutrientes não são perdidos. Na verdade, um estudo da Universidade da Geórgia comparando frutas e vegetais frescos com seus equivalentes congelados descobriu que as opções geladas tinham níveis mais altos de muitas vitaminas e minerais. Vegetais congelados cozinham rápido e frutas são ótimos ingredientes para deixar os smoothies mais saborosos.
Experimente isto: Cascadian Farm Organic Berries
Ao contrário das tortilhas tradicionais encontradas em outras seções do supermercado, as tortilhas de grãos germinados são uma grande fonte de fibras, vitaminas, minerais e até mesmo proteínas. E carboidratos de qualidade como esses fornecem combustível para os músculos que trabalham duro. Como costumam ser feitos sem conservantes adicionados, eles precisam ser mantidos no congelador para manter seu frescor.
Experimente isto: Tortilhas de grãos germinados do Food for Life
Não passe automaticamente a caixa de jantar congelada. Embora os jantares tradicionais na TV não tivessem sabor, deixassem você com fome e fossem cheios de sódio, a nova geração de refeições pré-preparadas tem um toque muito mais saudável (e melhor sabor). Então, como você escolhe entre as infinitas opções disponíveis? Tente escolher uma refeição que tenha pelo menos 25 gramas de proteína e 3 gramas de fibra. Em seguida, equilibre o resto do seu prato com uma salada ou alguns vegetais cozidos no vapor para obter ainda mais fibras.
Experimente isto: Stouffer's Fit Kitchen, uma nova linha que ostenta impressionantes mais de 25 gramas de proteína por refeição.
Você já conhece os muitos benefícios das gorduras ômega-3, que podem ajudar a melhorar a recuperação muscular, podem proteger contra doenças cardíacas e demência e podem até mesmo complementar os esforços de perda de gordura. Peixes, especialmente salmão selvagem, são uma maneira fácil de aumentar seus níveis de ômega-3. O frescor é preservado, uma vez que, como frutas e vegetais, os peixes são tipicamente congelados rapidamente. Peixe congelado também costuma ser significativamente mais barato do que a alternativa fresca e vai durar até seis meses no freezer - ao contrário de fresco, que precisa ser cozido dentro de alguns dias.
Experimente isto: Whole Catch (disponível em Whole Foods).
Iogurte congelado: Não se deixe enganar pelo halo de saúde - a maioria dos iogurtes congelados são cheios de açúcar e não são muito diferentes dos sorvetes quando se trata de nutrição geral.
Sucos congelados: Estes são embalados com açúcar e nenhuma fibra de frutas inteiras. Se você deseja suco, procure suco de fruta 100% sem adição de açúcar.
Doces congelados de café da manhã: Com pelo menos tanto açúcar quanto uma lata de refrigerante, esses alimentos, como Torradeira Strudel, são uma maneira perigosa de começar o dia.
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