Quando você come pode ser tão importante quanto o que você come para perder gordura

A raiz da perda de peso é comer menos calorias do que queima por dia, escolher os alimentos certos e fazer exercícios para se manter saudável.

Dito isso, essas não são as únicas etapas que você pode seguir para otimizar seu regime de perda de peso. De acordo com uma nova pesquisa, o horário das suas refeições também determina a forma como essas calorias são utilizadas pelo corpo, e tomar o café da manhã pode funcionar a seu favor se você estiver tentando atingir a gordura. Tudo se resume ao ritmo circadiano do corpo, que tem a ver com muito mais do que apenas quando você fica com sono.

Ritmos circadianos são quaisquer "alterações físicas, mentais ou comportamentais que seguem um ciclo diário", de acordo com o Instituto Nacional de Ciências Médicas Gerais. Neste estudo específico, os pesquisadores queriam ver como o metabolismo de uma pessoa processa os alimentos em diferentes pontos do dia e da noite.

Eles monitoraram o metabolismo de seus sujeitos em câmaras respiratórias de sala inteira em duas sessões separadas de 56 horas. Em ambas as sessões, os participantes receberam três refeições diárias, sendo o almoço e o jantar servidos às 12h30.m. e 5:54 p.m., respectivamente. Em uma das sessões, eles receberam café da manhã às 8h00 da manhã.m., enquanto o outro forneceu-lhes uma refeição nutricionalmente equivalente às 10:00 p.m. em vez de. O jejum noturno foi o mesmo para ambas as sessões.

Os pesquisadores ficaram surpresos ao descobrir que, embora a energia total diária gasta e nutrição fosse a mesma em ambas as sessões, a mudança do café da manhã para um lanche noturno mudou a forma como o corpo usava carboidratos e gordura como combustível. Quando os indivíduos comeram antes de ir para a cama, eles queimaram menos gordura em um período de 24 horas do que quando tomaram o café da manhã e pularam o lanche noturno.

O café da manhã também é a refeição mais importante do dia? Não podemos afirmar com certeza, mas os resultados deste estudo sugerem que você deve optar pelo café da manhã em vez de ingerir calorias antes de dormir.