Boas notícias para quem gosta de coisas picantes: Um estudo em PLOS ONE descobriram que os indivíduos que comeram regularmente pimentas vermelhas quentes reduziram o risco de uma morte prematura em 13% em comparação com aqueles que preferiam uma cozinha mais suave. Os pesquisadores especulam que o ingrediente principal, a capsaicina, pode ter um efeito positivo nas bactérias intestinais ou pode afetar os mecanismos celulares que regulam o fluxo sanguíneo.
O estudo, feito pelo Larner College of Medicine da University of Vermont, analisou os dados da National Health and Nutritional Examination Survey III cobrindo mais de 16.000 americanos em até 23 anos e descobriu que a pimenta malagueta pode ser um fator para uma vida mais longa.
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