Uma das maiores preocupações das pessoas com diabetes é aprender a controlar o açúcar no sangue. A comida desempenha um grande papel nisso. Certos alimentos podem ajudar a manter o açúcar no sangue em níveis consistentes, enquanto outros podem fazer com que ele caia ou suba rapidamente.
Quando você vive com diabetes, saber quais alimentos incluir em sua dieta pode ajudar a manter o açúcar no sangue sob melhor controle. Mas com tanta desinformação por aí, pode ser complicado saber o que é fato e o que é ficção.
Aqui está uma lista dos 10 principais alimentos para controlar o açúcar no sangue.
O plano certo e um novo aplicativo podem ser uma virada de jogo para diabéticos.
Leia o artigo1 de 10
Bukhta Yurii
Vegetais sem amido, incluindo brócolis, têm muita fibra e uma pequena quantidade de carboidratos, o que resulta em um impacto menor nos níveis de açúcar no sangue. Uma xícara de flowerets de brócolis crus fornece 20 calorias, 3.7 gramas de carboidratos e 2 gramas de proteína. De acordo com a American Diabetes Association, uma pessoa com diabetes deve encher metade do prato com vegetais sem amido, como brócolis, durante uma refeição.
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Marian Weyo
Peixe e frutos do mar são recomendados pelo menos duas vezes por semana. O salmão é especialmente benéfico, pois contém gorduras ômega-3, especificamente uma chamada EPA (ácido eicosapentaenóico) e DHA (ácido decosahexaenóico). EPA e DHA são conhecidos por apoiar a saúde do coração, do cérebro e dos olhos em todas as fases da vida. Pessoas com diabetes correm um risco maior de doenças cardíacas, portanto, incorporar salmão pode ajudar.
Além disso, o salmão é um peixe com alto teor de gordura e, junto com a proteína, esses dois nutrientes podem ajudar a diminuir a rapidez com que o alimento é absorvido pelo corpo.
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Vladislav Noseek
A aveia em flocos é um grão integral, o que significa que contém uma boa dose de fibra. Escolher alimentos com muita fibra é importante, pois as fibras ajudam a diminuir a velocidade com que os carboidratos são absorvidos, o que, por sua vez, ajuda as pessoas com diabetes a regular o açúcar no sangue.
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Brent Hofacker
A American Diabetes Association recomenda comer mais vegetais sem amido, incluindo espinafre. Uma xícara deste vegetal solúvel em água fornece 6.9 calorias, 1.1 grama de carboidratos e 0.9 gramas de proteína. Empilhe o espinafre na metade do seu prato ou faça uma salada com ele junto com outros vegetais com baixo teor de carboidratos.
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Amawasri Pakdara
O feijão é uma leguminosa que fornece carboidratos e proteínas. Eles também têm um índice glicêmico mais baixo e podem ajudar a controlar a glicose no sangue melhor do que alimentos contendo apenas carboidratos. O feijão também contém fibras, vitaminas e minerais, o que os torna um ótimo complemento para sua refeição.
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Gulsina
O iogurte grego fornece uma boa fonte de cálcio, além de ser uma proteína de alta qualidade. Como o iogurte grego é coado do soro de leite líquido, ele fornece 40% menos sódio e açúcar e o dobro de proteína em comparação com o iogurte tradicional. É uma boa maneira de ingerir laticínios, especialmente para pessoas com diabetes. Use-o para substituir alimentos ricos em calorias e gordura saturada, como creme de leite ou maionese.
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Krasula
Uma onça (1/4 xícara) de nozes fornece 190 calorias, 18 gramas de gordura (principalmente poliinsaturada), 4 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e 4 gramas de proteína. Como as nozes contêm fibra, gordura e proteína, leva mais tempo para digerir, o que ajuda a manter o açúcar no sangue sob controle.
Um estudo publicado em 2011 que analisou 117 pessoas com diabetes tipo 2 descobriu que 60 gramas de nozes por dia como substitutos para a mesma quantidade de calorias de alimentos com carboidratos melhoraram o controle de açúcar no sangue e colesterol. Mais estudos são necessários para determinar todos os benefícios potenciais.
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KatyaPulina
De acordo com a American Diabetes Association, os morangos estão no topo da lista de superalimentos para diabetes que são ricos em minerais, antioxidantes e fibras que são bons para a saúde geral e também podem ajudar a prevenir doenças.
A pesquisa também associou o consumo de morangos com menor açúcar no sangue. Um estudo realizado na revista Food & Function examinou os efeitos dos morangos nos níveis de açúcar no sangue. Os cientistas pediram a 14 adultos com sobrepeso que consumissem uma bebida de morango (igual a 1 xícara de morangos frescos) em uma das três vezes: 2 horas antes de um café da manhã ocidental típico (definido como uma refeição rica em calorias, gordura saturada e açúcar, e pobre em nutrientes), com a refeição, ou duas horas após a refeição. Aqueles que beberam a bebida de morango duas horas antes do café da manhã tiveram um nível de açúcar no sangue significativamente mais baixo ao longo de um período de 10 horas em comparação com aqueles que tomaram com a refeição. Os pesquisadores acham que os morangos podem melhorar o sinal de insulina, movendo a glicose (também conhecido como açúcar) para fora do sangue e mais rapidamente para as células. Os pesquisadores concluíram que comer morangos dentro de duas horas de uma refeição pode ajudar a reduzir o açúcar no sangue.
https: // pubs.rsc.org / en / content / articlelanding / 2016 / fo / c6fo00995f #!divAbstract
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Alexeysun
Frutas cítricas, incluindo limões, lideram a American Diabetes Association como superalimentos para diabetes, pois são ricos em fibras, vitamina C, ácido fólico e potássio. Duas colheres de sopa de suco de limão fresco fornecem 7.6 calorias e 2.6 gramas de carboidratos, enquanto 1 colher de sopa de raspas (ou casca) fornece 2.8 calorias e 1 grama de carboidratos. Quer você use suco de limão fresco ou as raspas de limão, você pode adicionar uma quantidade enorme de sabor sem deixar o açúcar no sangue fora de controle. Desfrute em molhos, marinadas, legumes, frango ou peixe.
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Iryna Melnyk
Meia xícara de quinoa cozida fornece 111 calorias, 19.7 gramas de carboidratos, 2.6 gramas de fibra, 1.8 gramas de gordura e 4 gramas de proteína. A combinação de gordura, fibra e proteína ajuda a mantê-lo satisfeito e também ajuda a desacelerar a absorção dos alimentos, o que ajuda a manter o açúcar no sangue sob controle em pessoas com diabetes.
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