“Eu preciso comer saudável e perder algum peso, mas cara, eu simplesmente não gosto de saladas! Além disso, não tenho tempo para cozinhar!”
Ouvimos isso o tempo todo e temos que perguntar:
Por que a maioria das pessoas acha que alimentação saudável significa tigelas de folhas e galhos? E por que outros acham que cozinhar requer horas de preparação?
É hora de pensar fora da saladeira. Aqui estão algumas maneiras estranhas de incluir uma variedade de coisas saudáveis em sua dieta. Não é necessário nenhum martírio ou diploma de culinária.
O nutricionista de Harvard, Mat Lalonde, redefiniu a densidade de nutrientes ao considerar os nutrientes essenciais para a saúde humana. Felizmente para toda a humanidade, a carne de porco teve uma pontuação muito alta.
Lá. Aí está sua desculpa para comer mais bacon.
Cansado de bacon parcialmente queimado e parcialmente malcozido pingando gordura em excesso? Então assar seu bacon, especialmente se você preferir crocante. Como um bônus, este ato não convencional de cozinhar não exige que você fique pairando sobre uma frigideira.
Asse um pacote inteiro no domingo em três lotes e você terá bacon pronto para ir durante toda a semana. Uma fatia adicionada a qualquer “refeição dietética” pode realmente fazer a diferença na saciedade.
Quantas porções tem um pote de manteiga de amendoim? Apenas dois ... se você é viciado em manteiga de amendoim. Felizmente, os desejos de manteiga de amendoim podem ser satisfeitos com farinha de amendoim, sem muitas calorias e gordura.
Você não precisa estar em uma dieta de baixo teor de gordura para usar farinha de amendoim desengordurada. Você apenas tem que amar tanto a manteiga de amendoim que só faz sentido arrancar o óleo e o excesso de calorias.
O que você terá é um pó fino com sabor de amendoim que só precisa de um pouco de água e sal para fazer as mesmas coisas que a manteiga de amendoim faz. Além disso, você pode cozinhar e assar com ele. Cinco coisas para tentar usar farinha de amendoim desengordurada:
Observe que não há medidas acima porque a farinha de amendoim ainda não é comumente usada como um componente de panificação. Experimentar. Em seguida, para sopas, ensopados, sobremesas cremosas e cafés da manhã, use o quanto precisar para obter a consistência e o sabor que você gosta.
Dica: ignore as coisas açucaradas em potes na loja. É caro. Compre os sacos de 1-5 libras online, que têm apenas um ingrediente: amendoim.
Aqui está o segredo para tornar as mesmas velhas proteínas novas e deliciosas: molhos, molhos, molhos, temperos e acompanhamentos.
Veja como fazer um ketchup rústico com gosto de tomate real em vez de uma loja de doces:
Se você está comparando-o com o ketchup normal carregado com açúcar, provavelmente não vai gostar. Mas se você pensar nisso como a versão original e real do ketchup, você vai adorar.
Em fase de perda de gordura? Sua maior ferramenta elétrica é a comida que vai encher você imediatamente e fazer você adorar cada mordida. Isso é o que o squash pode fazer ... se você acertar.
Experimente purê de abóbora. Tem gosto de purê de batata um pouco mais doce e ligeiramente cebola, e é melhor do que purê de couve-flor. Sim, contém carboidratos. Mas vai deixá-lo satisfeito antes de ter a chance de comer muitos. Te desafio a tentar e comer abóbora demais.
Há um motivo pelo qual as pessoas que fazem dieta começam a se ressentir do frango sem pele: eles não colocam nada nele. Sim, o peito de frango é magro, o que significa que é mais seco do que as outras carnes. E não, não é naturalmente embalado com sabor.
A solução? Adicione coisas que vão deixá-lo úmido e saboroso. Experimente frango Dijon embrulhado em presunto. Ou mesmo frango Dijon sem presunto.
O café da manhã é mais do que aveia e clara de ovo. Coma um pouco de abóbora carregada de nutrientes!
Sim, isso parece desagradável, mas estamos falando de abóbora aqui, a abóbora que as pessoas transformam em torta.
Opções: Substitua o cereal de arroz integral por aveia cortada em aço. Substitua a abóbora por duas bananas ou maçãs.
Você sabe que está ansiando por coisas frias no verão. Você sabe que precisa de mais proteína. E você sabe que bagas são boas para você. Então, vamos combinar tudo isso na sobremesa.
Opções: Substitua as frutas por abacaxi ou banana. Use diferentes sabores de proteína em pó. Adicione coco em flocos. Adicione adoçante de baixa caloria de escolha, se necessário.
Ovos cozidos são uma fonte conveniente de proteína instantânea. O problema é que a maioria das pessoas os confunde.
Se seus ovos cozidos tiverem uma casca verde acinzentada ao redor das gemas, você os cozinhou demais. Não há problema em comer, mas o sulfeto ferroso não tem cheiro nem gosto tão bom.
Aqui está uma solução fácil sem limpeza: asse-os em vez de fervê-los.
Portanto, não é tecnicamente um alimento, mas o óleo essencial de menta é uma das coisas mais legais que você pode ter em mãos. Seja cuidadoso. É uma coisa potente.
Uma gota em um litro de água é suficiente. Ou adicione uma gota ou duas aos seus batidos de proteína de chocolate para um sabor de chocolate com hortelã-pimenta York.
Por que usar? Primeiro, a hortelã-pimenta é conhecida por seus efeitos supressores do apetite. Claro, se você está com fome, então coma. Mas se você está apenas mexendo na geladeira porque está entediado, experimente um pouco de água gelada com infusão de hortelã e vá relaxar em outro lugar.
Tem um efeito refrescante no paladar, e você pode achar os petiscos que antes desejava um pouco menos apetitosos.
Diz-se que a hortelã-pimenta também aumenta a energia e alivia as dores de estômago. Você é o juíz.
Se o molho grego Tzatziki e guacamole tivessem um bebê, seria este.
O creme de abacate fica bem com peixes, aves, batatas assadas, vegetais e em sanduíches.
Opcional: adicione 5-6 azeitonas Kalamata picadas grosseiramente e meia lata de corações de alcachofra picados grosseiramente.
Creme forte no café é delicioso. Também é virtualmente livre de lactose e carboidratos. Mas o tamanho de uma porção é de apenas 1 ou 2 colheres de sopa e é muito denso em gordura e calorias.
Castanha de caju sem açúcar e leite de amêndoa também são bons, e uma porção é relativamente grande, sem muitas calorias. O problema é que esses leites de nozes sem açúcar não são tão ricos e cremosos quanto o creme de leite.
Então, por que não combinar os dois?
Se você preferir uma proporção diferente de 1: 1, basta adicionar menos (ou mais) de um dos ingredientes. Quem disse que não pode ser creme de “dois terços e um terço”?
Em seguida, desfrute de uma xícara grande e cremosa de café.
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