Burrito de Frango Grelhado no Café da Manhã
O frango grelhado é um recurso clássico de fonte de proteína, e por um bom motivo. Gire este alimento padrão jogando-o no início do dia. Embrulhe seu frango com ovos, salsa e um pouco de parmesão para revolucionar a maneira como você pensa sobre frango - e café da manhã.
Ingredientes
- 4 costeletas de frango
- 1 colher de chá de tempero italiano
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- spray para cozinhar
- 8 ovos
- 1/2 xícara de parmesão ralado
- 4 tortilhas com baixo teor de carboidratos
- 1/2 xícara de molho de tomate
instruções
- Polvilhe o frango com temperos e pimenta.
- Aqueça uma assadeira ou grelha em fogo alto. Cubra o frango com uma camada de spray de cozinha na frente e nas costas. Grelhe por 5 a 6 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja cozido.
- Bata delicadamente os ovos e o parmesão em uma tigela. Cubra uma frigideira grande em fogo médio com spray de cozinha. Adicione os ovos e cozinhe por 4 a 5 minutos, mexendo continuamente.
- Tortilhas quentes na assadeira ou grelha 2 a 3 minutos. Divida os ovos entre as tortilhas e cubra cada um com uma costeleta de frango. Coloque 2 colheres de sopa de molho, enrole as tortilhas e sirva ou embrulhe em papel alumínio.
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