Rissóis de hambúrguer de peru com macarrão italiano

Ingredientes

• 1/2 abobrinha pequena, espiralizada como espaguete (use a lâmina D)
• 1⁄2 lb de peru magro
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de salsa seca
• 1⁄2 colher de chá de orégano seco
• 1⁄2 colher de chá de manjericão seco
• 1⁄4 colher de chá de cebola em pó
• Pitada de flocos de pimenta vermelha
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite virgem extra

instruções

1. Combine todos os ingredientes em uma tigela, exceto o azeite de oliva e misture bem. Forme 2 hambúrgueres grandes ou 4 menores. Tempere os dois lados com sal e pimenta.
2. Aqueça o azeite em uma assadeira em fogo médio-alto. Adicione os hambúrgueres e cozinhe por 5 minutos de cada lado ou até que o peru esteja cozido.
3. Desfrute como está, com verduras, em um pão de grão integral ou com vegetais espiralizados.

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