Receita de massa magra, espaguete e almôndegas
Anseia por um pouco de macarrão e almôndegas, mas não consegue lidar com as calorias? Considere esta troca saudável, que substitui o macarrão por espaguete com abóbora e carne moída com peru moído.
Ingredientes
- 4 onças. peru magro
- 1 xícara de espaguete cozido
- ¼ xícara de ricota sem gordura
- ½ xícara de molho marinara
- 1 xícara de espinafre cru
instruções
- Misture os temperos desejados com peru moído e enrole em bolas; adicione os temperos desejados ao molho e cozinhe as almôndegas com o molho até ficarem prontas.
- Cozinhe o espaguete em uma assadeira rasa com ½ polegada de água em uma panela a 350 graus no forno até ficar macia.
- Raspe a abóbora espaguete com o garfo para fazer os fios de espaguete.
- Cubra a abóbora com espaguete com almôndegas, molho e espinafre e cubra com ricota.
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