Molho de Salada com Limão e Manjericão de Linhaça
Esta receita de molho para salada rápida e fácil usa linhaça para aumentar a carga útil de ômega-3 e fibra. Combine limão fresco e manjericão com linho dourado moído para criar um molho espesso e saudável sem adição de gordura ou calorias.
Receita cortesia de Regan Jones, R.D., de Blog do Healthy Aperture
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de linhaça finamente moída (eu prefiro linhaça dourada)
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de suco de limão espremido na hora
- 1 colher de sopa de manjericão fresco picado
- 1 colher de chá de mostarda dijon
- 1 colher de chá de mel
- 1/2 colher de chá de sal Kosher
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
instruções
- Coloque a semente de linhaça moída em um frasco médio; adicione água e agite para combinar. Deixe repousar 5 minutos.
- Adicione o suco de limão e os ingredientes restantes. Agite bem para combinar.
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