Maximize sua preparação de refeições de salmão assado com ervas cítricas
Aqui estão algumas maneiras deliciosas de saborear esta receita de salmão assado com ervas cítricas de dar água na boca.
1. Use em tacos de peixe com feijão preto, queijo ralado e abacate em cubos (como pode ser visto na foto).
2. Desfrute de uma salada verde feita com alface, tomate, pepino, queijo Feta e sementes de girassol.
3. Sirva com quinua ou farro e um acompanhamento de vegetais como brócolis ou couve-flor.
4. Corte os restos de salmão em cubos e use em uma fritada ou omelete.
5. Pique e faça bolos de salmão.
Ingredientes
- 1/4 xícara de azeite
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de chá de tomilho seco
- 2 colheres de chá de cebolinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 1/3 lbs de filé de salmão
- spray para cozinhar
instruções
- Em uma tigela grande, misture o óleo, o suco de limão, o suco de limão, o tomilho, a cebolinha, o sal e a pimenta. Adicione o salmão, virando-o para revestir uniformemente. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 20 minutos.
- Aqueça o forno a 425 ° F. Cubra uma assadeira com spray de cozinha. Coloque o salmão com a pele voltada para baixo na assadeira; descartar marinada. Asse até que o salmão esteja em flocos e cozido, atingindo uma temperatura interna de 145 ° F, cerca de 30 minutos. Deixe o salmão esfriar por 10 minutos e depois corte em 4 pedaços.
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