A Nutrabio está sediada em Middlesex, New Jersey, e a empresa existe há cerca de 20 anos. Eles vendem uma variedade impressionante de suplementos de saúde e fitness, como vitaminas, minerais, proteínas, queimadores de gordura e até mesmo roupas, mas queríamos experimentar seu isolado de proteína de soro alimentado com grama. Aqui está o que aprendemos sobre o sabor do chocolate.
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Uma colher contém 110 calorias: 25 gramas de proteína e 2 gramas de carboidratos. Não há informações sobre o teor de gordura ou de colesterol ou de açúcar - provavelmente é zero, visto que se trata de um isolado de soro de leite, mas gostaria de uma rotulagem mais transparente.
No que diz respeito aos micronutrientes, há uma dose sólida de cálcio com 15 por cento da ingestão diária recomendada por colher e também é relativamente baixa em sódio com 4 por cento do RDI. Com 10 por cento do RDI, também é excepcionalmente alto em magnésio.
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O primeiro ingrediente, é claro, é isolado de soro de leite alimentado com capim. Isso é soro de leite que foi processado de uma forma que remove a maior parte da gordura e carboidratos.
Lecitina de girassol foi adicionada para melhorar a capacidade de mistura.
Uma coisa que gostei foi que o resto dos ingredientes são listados por seu peso, o que é extremamente incomum em suplementos de soro de leite: uma colher contém 600 mg de "sabor natural", 500 mg de cacau em pó natural, 350 mg de goma xantana, 170 mg de extrato de monkfruit , e 125 mg de extrato de folha de estévia.
Não há sabores, cores, adoçantes ou conservantes artificiais neste produto. Algumas pessoas podem ficar felizes em saber que ele também foi processado a frio, o que significa que não foi aquecido durante sua produção e a proteína não foi desnaturada. Provavelmente não há muito de errado com a proteína desnaturada - nós a desnaturamos quando a consumimos - mas, mesmo assim, há um mercado para pessoas que preferem que seu soro seja processado a frio.
É notável que ele contém lecitina de girassol e não lecitina de soja, que é muito mais comum. A lecitina é simplesmente incluída para melhorar a capacidade de mistura.
Também vale a pena ressaltar que, ao contrário de muitas proteínas em pó “naturais”, a NutraBio incluiu extrato de monkfruit, um adoçante popular feito de melão que também é conhecido como luo han guo.
Também existe a goma xantana, um espessante e estabilizador que geralmente é derivado de milho, soja ou trigo. Uma pequena porcentagem de pessoas experimenta flatulência ou indigestão quando consome goma xantana, que é uma das razões pelas quais algumas empresas de suplementos incluem enzimas digestivas com seu soro de leite. A NutraBio decidiu não incluir enzimas digestivas, portanto, se seu estômago for particularmente sensível às gengivas, isso pode não ser para você.
Duas libras custam US $ 50 e fornecem cerca de 30 porções. Isso dá $ 1.60 por porção ou 6.6 centavos por grama de proteína.
Isso é caro para uma proteína de soro de leite, mas para um alimentado com capim proteína de soro de leite não é tão ruim. É quase tanto quanto os isolados de soro de Jay Robb ou Xwerks. É mais barato do que os concentrados de soro alimentados com grama da SFH ou Naked Nutrition, mas é mais caro do que os da Legion and Muscle Feast. Está quase no meio do caminho.
Eu experimentei o sabor de chocolate, que era bem gostoso. Uma grande quantidade de soro de leite com sabor natural dobra-se sobre o cacau para dar um sabor de chocolate escuro e terroso. Mas o produto da NutraBio é surpreendentemente doce e leitoso. É excelente com leite e eu diria que com água está acima da média. Ainda é aguado e não tão forte, mas significativamente mais doce do que a maioria de seus concorrentes de sabor natural.
Dado que não contém lecitina de soja, esperava encontrar uma mistura inadequada. No entanto, a lecitina de girassol fez um bom trabalho e, embora não se dissolva na água, não é granulosa quando você a bebe. Fez um ótimo trabalho.
Para um produto que não contém adoçantes artificiais, ele tem um bom preço e é saboroso, uma qualidade que atribuo à combinação incomum de cacau, estévia e fruta-monja. Eu teria preferido um rótulo um pouco mais transparente e talvez algumas enzimas digestivas, mas se você não tem problemas com goma, provavelmente não terá problemas com este produto.
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