Pro Jym é uma ideia do Dr. Jim Stoppani, um homem com doutorado em fisiologia do exercício e uma longa experiência em mídia de fitness. Ele era o editor sênior de ciências da Músculo e preparação física e Flex por mais de dez anos e ele co-escreveu o New York Times mais vendidos Dieta e estilo de vida de Platinum 360 de LL Cool J.
Em 2013, ele lançou uma linha de suplementos chamada Jym, que é bem conhecida por seus pré-treinos, mas também inclui multivitaminas, pílulas para perder gordura e suporte de testosterona. Decidi experimentar a proteína em pó carro-chefe: Pro Jym.
Uma colher fornece 150 calorias e 24 gramas de proteína, mais 6 gramas de carboidratos (2 gramas de fibra e 1 grama de açúcar) e 4 gramas de gordura (0.5 gramas dos quais estão saturados). Portanto, não é loucamente baixo em calorias, gordura ou carboidratos, Dr. Stoppani disse que isso se deve ao fato de ser mais um batido versátil e de digestão lenta "a qualquer momento" do que um batido estrito e de digestão rápida, nada além de proteínas.
Proteína Pro Jym 
No que diz respeito aos micronutrientes, é surpreendentemente rico em cálcio a 32 por cento do RDI por porção (a maioria dos pós de proteína está perto de 15 por cento). É a média do sódio com 8 por cento do RDI (200 mg) e muito baixo do colesterol com 5 por cento do RDI (15 mg).
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Há muito o que falar sobre os ingredientes.
Em primeiro lugar, esta é uma mistura de proteínas feita de caseína micelar, isolado de proteína de leite, isolado de proteína de soro de leite e clara de ovo. A proteína do leite é uma mistura 80/20 de caseína e soro de leite, e a quebra final da proteína é 50 por cento isolado de soro de leite, 40 por cento de caseína e 10 por cento de clara de ovo - uma distribuição fornecida na própria cuba em uma bela exibição de transparência.
Depois disso, vem o Clean Cream ™, uma mistura vegana de gorduras em pó que tem como objetivo dar um sabor cremoso, sem nenhum, bem, creme. É feito principalmente de óleo de sundlower, goma de acácia, xarope de arroz integral, sabores naturais, dióxido de silício, lecitina de girassol e D alfa tocoferóis - que é apenas uma palavra bonita para vitamina E. Tenho os sabores Mousse de Chocolate, Baunilha do Taiti e Creme de Banana, todos contendo Creme Limpo.
Depois, há sabores naturais e artificiais; uma mistura de goma de celulose, xantana e carragenina (esses são espessantes e estabilizantes); sal; lecitina de girassol para misturabilidade; os adoçantes artificiais sucralose e acessulfame de potássio; e dióxido de silício, que geralmente é usado como um agente antiaglomerante, mas também pode ajudar a transportar o sabor.
É legal que esta seja uma mistura de soro de leite, caseína e ovo; isso significa que o isolado de soro é absorvido rapidamente e o ovo e a caseína absorvem lentamente ao longo de algumas horas, então é um bom batido "a qualquer hora" e é menos provável de causar mal-estar estomacal.
Dito isso, o Pro Jym não contém nenhuma enzima digestiva, o que é raro hoje em dia. Dr. Stoppani aborda isso diretamente em seu site, basicamente dizendo que acha que os estudos com enzimas suplementares são falhos e que não vale a pena incluí-los. Ele também diz que problemas digestivos são menos prováveis com uma mistura e que sua proteína contém menos de um grama de lactose, por isso não deve causar problemas. Mas isso faz contêm lactose, então se você for extremamente sensível a ela, você pode ter alguns problemas com o Pro Jym.
Custa cerca de duas libras por $ 33 ou $ 1.43 por porção. Banheiras de quatro libras custam cerca de 56 dólares por 46 porções, ou US $ 1.22 por porção. Com banheiras de quatro libras, você está olhando para cerca de 5.1 centavo por grama de proteína.
Jym tem a reputação de ser caro, mas honestamente não é tão caro. Claro, os pós de proteína mais comuns estão entre 3.5 e 4.5 centavos por grama de proteína, mas 5.1 não é uma diferença gigante. Jym não é tão barato quanto marcas como Optimum Nutrition e Musclepharm, mas é mais barato que Dymatize, Prettyfit, Quest, Ghost e a maioria das marcas mais “boutique” como Xwerks.
Então, o Pro Jym é mais caro do que o normal, mas está longe de ser ultrajante.
O sabor da Mousse de Chocolate misturou-se muito bem! Isso é particularmente notável, pois este produto usa lecitina de girassol em vez de lecitina de soja e geralmente isso afeta a capacidade de mistura.
Fiquei muito animado para experimentar o Pro Jym, pois ouvi muitas coisas sobre o sabor e minha curiosidade foi despertada pelo “Creme Limpo” na lista de ingredientes. Descobri que, embora fosse saboroso, tinha um gosto um pouco parecido com o Space Food - pude sentir o sabor do adoçante artificial. É melhor do que alguns de seus concorrentes, como o Quest de proteína em pó, que também contém muita caseína e tem um gosto horrível, mas descobri que não era tão saboroso e leiteiro quanto o chocolate normal da Optimum Nutrition.
Pro Jym é um pouco mais caro do que a média, mas você está recebendo uma proteína de alta qualidade que pode ser consumida a qualquer hora do dia e deve afetar a saciedade (e prolongar a síntese de proteína muscular) melhor do que sua marca normal. Não fiquei muito impressionado com o sabor, mas fiquei muito impressionado com a ciência.
8.5 
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