Receita de bolo de chocolate embalado com proteína com molho de frutas vermelhas
Bolo de chocolate em uma caneca - quem diria? Estes bolos úmidos prontos com pressa adornados com frutas ricas em antioxidantes tornam esta sobremesa muito menos prejudicial para o seu pacote de seis.
Ingredientes
- 1 ovo grande
- ¼ xícara de proteína de soro de leite em pó de chocolate
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa ou manteiga de amendoim
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 3 colheres de sopa de xarope de bordo puro
- ½ colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de canela
- ⅛ colher de chá de sal
- 1 xícara de frutas silvestres congeladas
- 1½ colher de chá de amido de milho
instruções
- Em uma tigela grande, bata levemente o ovo e junte a proteína em pó, a manteiga de nozes, o iogurte, o cacau, 2 colheres de sopa de xarope de bordo, o fermento, a canela e o sal. Divida a mistura entre 2 canecas de café levemente untadas e microondas, uma de cada vez, em potência alta por 1 minuto e meio ou até que esteja estufada e firme. Deixe esfriar 2 minutos antes de desenformar.
- Misture as frutas congeladas, 1 colher de sopa de xarope de bordo e amido de milho em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça, sem tampa, em alta por 2 minutos. Mexa e aqueça por mais 1 minuto.
- Sirva bolos cobertos com molho de frutas vermelhas.
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