Salmão Com Espargos e Limão

Ingredientes

• 2 filés de salmão de 180 gramas
• 1 pacote de aspargos (cerca de 20 lanças)
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 2 limões
• 1/2 colher de chá de sal marinho
• 1/4 colher de chá de pimenta preta
• 1 colher de chá de endro fresco
• 1 grande pedaço de papel alumínio (o suficiente para cobrir totalmente todos os ingredientes)

instruções

1. Lave os aspargos e apare as pontas lenhosas. Raspe a parte externa de um dos limões e corte todos os limões em rodelas.
2. Coloque o salmão, aspargos, óleo de coco, especiarias e as raspas de limão sobre o papel alumínio; camada com rodelas de limão. Feche e prenda a folha e coloque na panela elétrica. Cozinhe por 4 horas em média.
3. Sirva com arroz de couve-flor, feijão branco ou vegetais cozidos no vapor.

Quer uma cópia em viagem?