Molho de Peixe Defumado
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Vovich Geniusovich
Trazer mergulho comprado em loja para o show não é apenas ridículo, mas vai explodir sua cintura em nenhum momento. Este mergulho saboroso apresenta peixe (a carne preferida para o público cansado de carne vermelha) para um aumento em gorduras saudáveis e queijo ricota para proteínas cremosas.
Ingredientes
- ¾ libras de peixe defumado, como salmão ou truta
- ½ xícara de queijo ricota
- ½ xícara de queijo cottage com teor reduzido de gordura
- 1 pimento vermelho torrado em boião
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de endro fresco picado
- 1 colher de sopa de rábano preparado
- 2 colheres de chá de alcaparras
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
instruções
- Coloque o peixe defumado, ricota, queijo, creme de leite, pimenta vermelha assada, alho, endro, raiz-forte, alcaparras e pimenta preta em um processador de alimentos e pulse até misturar bem.
- Coloque o molho em uma tigela de servir e decore com cebolinhas.
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