Entrando em uma academia do norte de Hollywood, um fisiculturista europeu de 1,80m, que logo se tornará um dos maiores atletas de todos os tempos do esporte, é informado de que parece um 'gordo f ***'. Cue engasga: um jovem Vince Gironda acabara de contar Arnold Schwarenger que ele precisava perder peso.
Duas semanas depois, Arnold voltou para a academia de Vince, tendo perdido o Mr. 1968. Universo para Frank Zane. Caminhando até a mesa de Vince, ele admitiu que Gironda havia feito o que poucos poderiam fazer: contar a verdade.(1)
Gironda, mais tarde conhecido como o 'Guru de Ferro', construiu sua carreira com base na verdade. Seus treinos eram chamados de treinos 'honestos', seu conselho sempre foi direto e suas crenças inabaláveis. Vince, não importa o que as pessoas pensassem dele, era definido por inovação e resultados. Em uma época em que o fisiculturismo estava se movendo em direção à aparência de monstro de massa de hoje, Vince promoveu dietas cetogênicas, magreza e grandes quantidades de suplementos. Ele criou vários campeões de fisiculturismo, incluindo o primeiro Mr. Olympia, Larry Scott. além disso ele ajudou a criar exercícios, como o curl pregador, que são usados por incontáveis levantadores.
Apesar de sua importância e influência no Jogo de Ferro, o nome de Gironda geralmente só é conhecido entre os anoraques de levantamento de peso. O artigo de hoje busca reabilitar a reputação do Iron Guru e, ao fazê-lo, discutir sua vida, resultados e inovações. No final do artigo, você saberá quem foi Gironda, por que deveria saber quem ele é e talvez aprender algumas novas técnicas ao longo do caminho.
Nascida em 1917 no Bronx, a educação de Gironda não foi tradicional. Seu pai, um dublê, mudou-se com a família para Los Angeles na década de 1920 quando lhe foi oferecido um papel no clássico de Hollywood de 1925 Ben Hur. Embora muitos dos primeiros dublês da década de 1920 também fossem ávidos culturistas físicos, o pai de Gironda não parece ter gostado de levantar pesos de forma real.(2) Crescendo, Vince estava inicialmente interessado em dança antes que o desânimo de seu pai o levasse de volta aos esportes tradicionais.
No colégio, Vince começou o atletismo, definindo recordes regionais em obstáculos, revezamento, cross country e salto com vara. Alguns anos depois, e tentando construir seu corpo em uma tentativa de se juntar a seu pai no negócio de dublês, Vince ingressou em sua academia YMCA local.(3) Aos 23 anos, Gironda viu uma foto de John Grimek, que muitos chamam de o maior fisiculturista da metade do século.(4) Destacando-se tanto no levantamento de peso quanto no fisiculturismo, Grimek encorajou uma geração de homens a construir seus corpos.
Inspirado, Gironda carregou seu quadro de 148 lb dia após dia para o YMCA de Burbank por oito meses. Totalmente viciado, Gironda mudou-se em seguida para a academia de Harvey e Dale Easton em West Hollywood. Vista por Randy Roach como uma das 'masmorras' originais de LA, a academia Easton era conhecida pela ética de trabalho de seus membros.(5) Sob a orientação do proprietário, os ganhos de Vince continuaram. À medida que se familiarizava com a equipe, Vince acabou recebendo uma oferta de treinamento pessoal.
Como personal trainer, Vince teve a oportunidade de experimentar suas muitas filosofias de treinamento entre um público interessado. Quando ficou claro que as ideias de Vince estavam certas, ele decidiu abrir sua própria academia. Em 1948, Vince estabeleceu sua própria academia em North Hollywood em 11262 Ventura Boulevard.(6) Desde então até o seu fechamento na década de 1990, a academia de Vince foi o lar de fisiculturistas, estrelas de Hollywood, atletas e cidadãos comuns.
Ainda um fisiculturista competidor - ele ficou em segundo lugar em 1951 Mr. America Contest - A Gironda começou a atender clientes individualmente.(7) Um desses indivíduos foi Larry Scott, o primeiro fisiculturista a vencer o Sr. Olympia competição em 1965. Quando Scott conheceu Gironda na década de 1950, ele pesava pouco mais de 150 libras. Quando Vince acabou com ele, Scott possuía um dos maiores físicos de sua idade.(8) Foi nesse tipo de transformação que Gironda construiu sua reputação.
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Vendo seus clientes, é difícil discordar das afirmações de Vince sobre o gênio. Depois de Scott, Vince treinou uma série de fisiculturistas bem conhecidos dos anos 70 e 80, incluindo Frank Zane, Don Howorth, Lou Ferrigno e é claro, Arnold Schwarzenegger.(9) Além do mais, Gironda foi recrutada por executivos de Hollywood interessados em garantir que seus principais homens e mulheres fossem enxutos no cinema. A lista de atores e cantores de Vince era um verdadeiro quem é quem das pessoas famosas. Dos anos 1950 ao fechamento de sua academia no início dos anos 90, Vince supervisionou as transformações de Clint Eastwood, Denzel Washington, James Garner, Brian Keith, Tommy Chong (de Cheech & Chong) e Erik Estrada, entre outros.(10) Sua fama se estendeu além da arena de fisiculturismo e no mundo mais amplo. Foi por esse motivo que Vince escreveu para revistas populares de musculação e entretenimento da década de 1970. Todos, de Joe Weider e Arthur Jones a 'Dirty Harry', contaram com seus conselhos.
Vince veio em um momento em que o fisiculturismo e o Jogo do Ferro estavam passando por grandes mudanças. De acordo com John Fair, o período de 1950 a 1980 testemunhou uma revolução no fisiculturismo.(11) Novos concursos, como o Sr. Olympia, estavam chegando ao redil. Os concorrentes estavam parecendo mais magros e maiores a cada ano e o fisiculturismo, graças a filmes como Pumping Iron, estava lentamente se tornando mais aceitável. Vince cavalgou a crista desse caminho produzindo dietas para fisiculturistas campeões, atores e o público médio. Para cada grupo demográfico, Vince obteve resultados.
Até agora eu aludi ao gênio de Vince, mas ainda não o expliquei em detalhes. Embora leve um tempo para dar total justiça ao Iron Guru, vamos nos concentrar em algumas das inovações de treinamento e dieta que podem ser atribuídas a Vince e sua academia.
É uma cena familiar para muitos de nós. O levantador entra na academia de camiseta sem mangas, carrega a barra EZ e começa a repetir freneticamente a onda do pregador usando uma amplitude de movimento invisível a olho nu. Podemos agradecer a Vince pelo Preacher Curl. (Ainda não encontrei a pessoa certa para culpar por repetições de má qualidade.) Treinando um aspirante a fisiculturista, Larry Scott, os dois homens chegaram à conclusão de que Scott precisava isolar mais seu bíceps para impressionar os juízes.(12)
A história infelizmente não está clara se Scott ou Vince inventaram o Preacher Bench, agora um lugar comum em academias.(13) A probabilidade é que Vince foi a força motriz por trás de sua criação e Scott foi o responsável por popularizá-la. A evidência disso pode ser encontrada no fato de que, enquanto a bancada do pregador era chamada de banco de Larry por muitos durante os anos 1970, os contemporâneos sempre perguntavam a Vince a melhor forma de realizar o exercício.(14) Para as partes interessadas, Gironda definiu o rep perfeito da rosca pregadora como executado com o peito coberto pelo banco, os braços juntos e os cotovelos apontados para fora.(15)
Então, Vince ajudou o irmão médio da academia a construir seus bíceps. O que mais? Ele também foi responsável por inúmeras criações e reviravoltas que infelizmente desapareceram da caixa de ferramentas do público em geral. Para qualquer pessoa interessada, termos do Google como 'body drag curl', 'linha de motocicleta', 'esterno queixo para cima' e 'Gironda Dips'. Heck até Sissy Squats - que se tornam sádicos após uma série de agachamentos - podem ser rastreados até Gironda.(16)
Emblemática da curiosidade e inovação de Vince foi a impressora guilhotina.(17) Interessada em isolar o peito, Gironda começou a experimentar diferentes ângulos e pegadas no supino. Temendo que o supino fosse um meio ineficiente de construir o peito (ele pensava que era mais um exercício de ombro do que de peitoral), ele começou a trabalhar. Após várias semanas de tentativa e erro, ele percebeu que trazendo a barra para o pescoço em um banco plano, ele poderia isolar a parte superior do tórax muito mais do que em um banco inclinado.
Chamado de guilhotina por motivos óbvios, o movimento não é algo que eu recomendaria para o público em geral, especialmente para aqueles com problemas nos ombros. Para fisiculturistas ou aqueles com a flexibilidade necessária e o bom senso de não sobrecarregar o movimento, a imprensa é uma joia de treinamento escondida. Em 2010, Bret Contreas descobriu que o Press Guilhotina foi superior ao supino e supino inclinado para ativar os músculos peitorais.(18) Embora o movimento aumentasse a chance de lesão de alguém, ele sinalizou o fato de que antes da ciência do esporte havia se movido para a comunidade de levantamento, Gironda foi capaz de desenvolver maneiras inteligentes e eficazes de isolar grupos musculares. Sua polêmica recusa do supino resultou em um dos exercícios para o peito mais eficazes no arsenal de um levantador.
Vince também foi creditado por Christian Thibaudeau com a popularidade posterior do German Volume Training, um estilo de treinamento que as pessoas amam ou odeiam.(19) No GVT, você treina 10 séries de 10 repetições em um número selecionado de exercícios. O grande volume, combinado com um apetite saudável, é conhecido por aumentar a massa muscular de muitos treinadores. Onde a GVT veio para a comunidade de levantamento de peso no início de 1990 graças a Charles Poliquin, Gironda estava promovendo seu treino de 8 x 8 (8 séries x 8 repetições) várias décadas antes.(20) Chamado de 'treino honesto' por Gironda, 8 x 8 sessões são definidas por períodos curtos e intensos de treinamento. Durante sua carreira, Vince costumava promover esquemas de 6 x 6 (6 séries x 6 repetições) ou 8 x 8. Para 8 x 8 sessões, Gironda enfatizou boa técnica, bom andamento e uma boa dose de peso.
De forma polêmica, Gironda também limitou o uso do agachamento de costas para seus estagiários. Embora histórias posteriores afirmassem que Gironda discordava do agachamento em geral, a crítica de Gironda se limitou exclusivamente ao agachamento de costas. Vince estava principalmente interessado em simetria e proteção e foi por esta razão que ele acreditava que o agachamento de costas era um movimento de quadríceps ineficiente. Ele acreditava que recrutava os quadris e os músculos dos glúteos demais para ser considerado um movimento quadríceps. Ele costumava reclamar das bundas grandes sendo construídas por meio de agachamentos demais, um ponto que regularmente o colocava em conflito com o grande Tom Platz, cujo amor por agachamentos nas costas é quase mítico. Para os interessados no estilo único e exclusivo de Gironda de treinar as pernas, o livro de Alan Palmieri sobre o assunto é uma ótima introdução. Um exemplo de treino de pernas oferecido por Palmieri, com base nas descrições de Vince, é o seguinte
Simples? sim. Fácil? Dado que o período de descanso foi de 15 a 30 segundos, posso dizer com segurança não. Como em outros exercícios, Vince enfatizou a importância da conexão mente-corpo e a necessidade de isolar os músculos. Então, ao fazer as flexões de perna, ele recomendaria se inclinar levemente para cima, para acertar mais os tendões da coxa. Ele adicionaria peso aos agachamentos maricas e ritmos lentos para isolar os quadríceps ainda mais. Heck, ele até tinha opiniões muito específicas sobre a colocação dos dedos durante a elevação da panturrilha. Nada com Vince estava sem suas instruções.
Vince afirmou que musculação era 85% nutrição. Ele, junto com Rheo H. Blair foi uma das primeiras treinadoras a promover dietas extremas de perda de gordura para competições de fisiculturismo. Mais importante, Gironda promoveu dietas de baixo carboidrato para perda de peso. Ele foi, na verdade, o primeiro guru de baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura do circuito de musculação. A dieta baixa em carboidratos de Gironda, sua "dieta de definição máxima", foi usada por incontáveis fisiculturistas da era de ouro para ficar magro. Gironda recomendava apenas o uso de tais dietas por períodos muito curtos de tempo. Conforme mencionado em nossa história da dieta cetônica, lembramos que A dieta de definição máxima de Vince era carne e ovos no café da manhã, almoço e jantar, e do terceiro ao quinto dia deste regime, uma pequena refeição com carboidratos foi permitida para restaurar o glicogênio muscular. Embora algumas versões da dieta permitissem uma pequena salada com o jantar, a dieta de "definição máxima" da Gironda foi apelidada de "dieta de bife e ovos" por uma razão!
Vince, como ficou claro em sua dieta de definição máxima, não tinha medo de questionar tendências nutricionais mais amplas. No auge de sua popularidade e influência, o consenso dietético geral nos Estados Unidos era de que a gordura dietética era problemática para a saúde. Dado que Vince usava regularmente creme, ovos, leite, carne vermelha e manteiga como parte de suas dietas, talvez não seja surpreendente que ele discordasse, muitas vezes verbalmente, dos poderes nutricionais existentes. Quando questionado sobre sua forte promoção da gordura dietética, Vince respondeu que os resultados eram o que ele mais se importava. Sempre que um médico contestava seus métodos, Vince os convidava a se despir e mostrar o que sabiam sobre musculação!(22) (Poucos aceitaram o convite.)
Em outras partes do ciclo de treinamento, Vince recomendou dietas vegetarianas ou dietas pesadas à base de carne. Um forte defensor da gordura animal na dieta, Vince, no entanto, também atendia a fisiculturistas vegetarianos. O grande Bill Pearl tornou-se vegetariano famoso na década de 1960 devido a problemas de saúde.(23) Além de Pearl, poucos fisiculturistas, ou seja, os melhores fisiculturistas, se envolveram com o vegetarianismo ou veganismo durante este tempo. Vince não atendia apenas aos vegetarianos, sua dieta ovo-lacto-vegetariana era recomendada para levantadores de peso que atingiram um platô em suas dietas volumosas, bem como para aqueles que sofriam de problemas estomacais intermitentes. A dieta, detalhada abaixo, mostrou o olho astuto de Vince para a saúde, bem como seu amor pela suplementação para cobrir quaisquer lacunas potenciais:
Bebida Especial de Proteína de Vince
Suplementos
Salada Crua de Vegetais Mistas
Jantar
A pedra angular da dieta de Vince era a suplementação e, a esse respeito, Vince foi mais uma vez um pioneiro. Antes da década de 1960, os levantadores tomavam suplementos, mas não nas quantidades que parecem hoje. Na vanguarda desse movimento estava Gironda, que prescrevia regularmente comprimidos para o fígado, colina, algas e uma série de vitaminas para seus levantadores, bem como proteínas em pó.(25) Para Vince, os suplementos podem e devem ser usados como parte da dieta de um levantador.
O que tornava Vince duplamente único é que embora ele endossasse suplementos, ele não tinha sua própria linha de suplementos. Naquela época, havia uma sensação de que ele se preocupava mais com os resultados do que com as margens de lucro. Muitos dos suplementos que ele recomendou não são mais populares entre os levantadores de peso, mas sua promoção de fígado, levedura de cerveja e uma série de outras pílulas pavimentou o caminho para o mundo atual de BCAAs, creatina e pré-treino. Além disso, o fato de Vince também treinar uma série de clientes fora do fisiculturismo significa que ele ajudou a normalizar a prática, pelo menos um pouco, entre o público em geral.
Vince, como a anedota de abertura com Arnold sugere, pode ser difícil de conviver. Ele falava a verdade e não tinha medo de pisar no pé de ninguém, por mais importante que fosse. Ele se importava com os resultados e foi esse impulso que encorajou Vince a experimentar novas dietas e novos exercícios. Nem tudo foi bem sucedido, mas pouco importou. O que funcionou, funcionou e funcionou para várias populações de treinamento. O 'Iron Guru' tinha a reputação de ser um dos maiores treinadores do esporte.
Hoje em dia a influência de Vince é lembrada por aqueles que treinaram com ele e um punhado de anoraques de levantamento. Para os treinadores modernos, o coaching de Vince serve de inspiração para experimentar seu treinamento e dieta, para ver o que funciona melhor para o seu próprio corpo e, acima de tudo, para treinar com intensidade.
Comentando sobre sua própria vida, Vince escreveu uma vez que
Não tenho dúvidas, sou odiado e sou amado. Por que? Porque eu sou dogmático. Eu tenho essa sensação imperdoável dentro de mim que quando se trata de fisiculturismo, eu sei do que estou falando. Se arrepia as penas, que assim seja. Não posso me comprometer para salvar sentimentos, nem esticar a verdade para lisonjear e agradar. Eu sou meu próprio homem - egocêntrico, controverso e orgulhoso.(26)
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