Oito mil calorias por dia, medicação para diarreia, água salgada e CBD são apenas parte do regime alimentar incomum de dois dos atletas do homem mais forte do mundo, Luke e Tom Stoltman.
(Os remédios para diarreia não são causados por diarreia, mas porque os minerais e eletrólitos são surpreendentemente bons para reduzir as cólicas. Mas mais sobre isso depois.)
Agora, vale a pena prestar atenção a esses caras. Vimos os Stoltmans competirem no World Strongest Man 2019, onde fizeram história como os primeiros irmãos a competir entre si nas finais do WSM. (Lucas veio em 7º e Tom em 5º.) Mais tarde naquele ano, eles foram responsáveis por outro primeiro lugar, quando ambos subiram ao pódio no Worlds Ultimate Strongman com Luke em segundo e Tom em terceiro.
Tivemos a sorte de sentar com os irmãos para aprender tudo o que podíamos sobre sua dieta e suplemento de jogo, cobrindo:
Seu peso e calorias são quase os mesmos, embora Tom seja quase meio pé mais alto que Luke.
Altura: 6'3 "
Peso: 342 libras
Calorias: 6 a 8.000
Altura: 6'8 "
Peso: 342 libras
Calorias: 6 a 8.000
Tom pode aumentar suas calorias para mais de 9.000 na semana ou duas antes de uma competição.
“É difícil, é difícil comer 8.000 calorias todos os dias”, diz Luke. "Você se sente tão inchado, tão horrível comendo aquela comida. Alguns caras podem fazer isso, Brian (Shaw) e Hafthor (Bjornsson) agora fazem isso por diversão, mas eu preciso de um pouco mais de prática.”
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Não há muitos limites de alimentos para Luke; aqui está um exemplo de café da manhã:
Na verdade, ele come 1 a 1.2 quilogramas (2.2 a 3.3 libras) de carne por dia, e aproximadamente a mesma quantidade de carboidratos por dia também.
Tom, por sua vez, mantém as coisas um pouco mais rígidas, observando que desde que ele começou a comer tantas calorias, ele tem problemas para comer muitos de certos alimentos. Ele enfatiza frango, carne, arroz e macarrão, observando que ele não pode comer arroz integral ou pão ou sua "barriga incha.”
“Leite também, minha barriga fica um pouco estranha”, diz ele. “Quando comecei a comer todas aquelas calorias, o pão não caia bem, os laticínios não caiam bem, até mesmo shakes não caem bem comigo às vezes. Fizemos um desafio de hambúrguer alguns dias antes de visitar a Islândia e eu não consegui sair do banheiro. Minhas entranhas estavam ruins. Meu corpo não reage muito bem a mudanças na comida, então eu mantenho o que sei e funciona para mim.”
Na verdade, não é incomum ouvir homens fortes e outros atletas que comem muita comida relatarem que, quando aumentaram suas calorias, descobriram que alguns alimentos não eram digeridos tão facilmente como antes. Depois de aumentar a quantidade de comida que você ingere, isso pode aumentar pequenos soluços digestivos que podem ter passado despercebidos com um consumo normal de 2 ou 3.000 calorias por dia. (Este é o ponto crucial da Dieta Vertical seguida pelos vencedores do Homem Mais Forte do Mundo Thor Bjornsson e Brian Shaw.)
O principal desafio, porém, é comer calorias suficientes. É especialmente difícil para Luke porque ele trabalha offshore para uma empresa que faz muitos trabalhos no Mar do Norte, então ele vai passar muito tempo sem conseguir comer mais do que o que serve.
Mas os dois irmãos compensam os dias ocasionais de baixa caloria com dias regulares de trapaça - tão regulares que acontecem duas ou três vezes por semana, especialmente no final de longos dias de treinamento ou competição, quando eles precisam de "grandes refeições calóricas sujas.”
“Temos comida para viagem, temos pizzas, são os dias em que temos dificuldade para consumir esse tipo de comida insípida todos os dias e precisamos compensar as calorias”, diz Luke.
“Então, talvez alguns dias por semana possamos fazer uma refeição suja e volumosa, especialmente depois de um dia de eventos em que não comemos nada de grande substância durante quatro ou cinco horas de treinamento”, acrescenta Tom. “É quando temos comida para viagem, indiana, chinesa, uma grande refeição suja que vai realmente nos ajudar depois de uma sessão pesada.”
[Relacionado: Os prós e contras das refeições fraudulentas para atletas de força]
Os irmãos não rastreiam seus macronutrientes (proteínas, carboidratos e gorduras) tão religiosamente quanto muitos outros homens fortes.
“Se eu estivesse rastreando muito, eu ficaria um pouco chateado comigo mesmo, porque se eu não pudesse seguir uma meta definida, eu não poderia seguir, isso não funcionaria para mim”, diz Lucas.
Tom, no entanto, pratica uma forma incomum de ciclagem de carboidratos: carboidratos mais baixos nos dias de treinamento e mais carboidratos nos dias de descanso. Normalmente, as pessoas que usam um ciclo de carboidratos fazem o contrário.
“Nos dias em que treino meu alto teor de proteína, meus carboidratos são médios e as gorduras são médias, mas é o oposto quando não estou treinando”, diz ele. “Nos dias de descanso, as proteínas são baixas e os carboidratos são altos, apenas para conseguir um pouco de combustível extra e para que eu possa me recuperar mais rápido.”
Mas Tom treina no final da tarde e vai comer muitos carboidratos depois, então pode-se pensar nos carboidratos do "dia de descanso" como parte de seu reabastecimento pós-treino. Ele terá baixo teor de carboidratos até treinar, e alto teor de carboidratos depois de treinar e no dia seguinte.
Tom também ficará quase completamente sem carboidratos por três dias durante a semana de uma competição.
“Se eu ficar uma semana fora, na segunda, terça e quarta, não terei carboidratos. Em vez de frango e arroz, serão cem gramas de frango ou picadinho cinco vezes ao dia durante três dias ”, explica. “Então, na quinta, sexta e sábado tudo será triplicado. É quando meus carboidratos vão às alturas, comendo 700 gramas de cereal, frango, arroz, tudo vai ficar alto. Funcionou para a Grã-Bretanha, funcionou para a Europa, funcionou para a Escócia, funcionou para o Mundo.”
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Finalmente, vamos falar de suplementos.
Às vezes eles fazem substitutos de refeição de soro de leite e aveia e espinafre, às vezes eles tomam pré-treino e creatina (mas quem não?), Tom também toma aminoácidos de cadeia ramificada todos os dias porque ele diz que eles ajudam na recuperação.
“Meus níveis de energia ficam mais altos do que se eu bebesse água normal”, diz ele. “E acrescenta sabor à minha água também, não é?”
Eles também são muito bons em CBD. Isso é canabidiol, um composto encontrado na cannabis que tem algumas ligações muito interessantes para o alívio da dor, recuperação aprimorada, inflamação reduzida e sono melhor.(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)
Eles gostam de borrifar cerca de 100 miligramas de CBD sob a língua antes de dormir e afirmam que ajuda na recuperação, além de usarem pomadas à base de CBD em suas articulações e tendões.
“Eu costumava ter uma tendinite muito forte e aplicava-a todos os dias, para ser honesto, não era muito otimista com relação a tudo isso”, diz Luke. “Mas desde então minha dor no tendão realmente melhorou bastante.”
[Relacionado: O Guia do Atleta para Suplementos de CBD]
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Muitos nutricionistas esportivos hoje em dia acham que os atletas tendem a subestimar o sódio, um mineral que aumenta a retenção de água intracelular, mantém o equilíbrio de fluidos e ajuda os músculos a se contrair. Enquanto muitos acham que devem seguir uma dieta com baixo teor de sódio, os atletas que suam muito precisam se esforçar para garantir que estão repondo o sal que foi perdido com o suor.
Para contexto, a ingestão recomendada é 2.3 gramas, mas alguns estudos mostraram que atletas perdem até 7 gramas por hora quando estão trabalhando duro.(9)
“Eu jogo um pouco de sal na água algumas vezes por dia e isso transformou meu corpo”, diz Luke. “Foi incrível, fiquei bastante chocado com o quanto isso mudou para mim.”
[Relacionado: Os surpreendentes benefícios do sal para atletas de força]
Mas outros minerais e eletrólitos também são importantes para a hidratação, por isso os irmãos têm a estratégia incomum de tomar Dioralyte, sachês de cloreto de sódio e cloreto de potássio e alguns outros ingredientes destinados a pessoas que sofrem de diarreia. A diarreia mata milhões todos os anos porque é muito desidratante, mas os irmãos tomam porque dizem que ajuda a reidratar e prevenir cãibras musculares.
“Nós o usamos para aumentar nossos minerais e eletrólitos talvez três dias antes de uma competição”, diz Luke. "E isso pareceu parar as cólicas. E isso foi incrível, porque é brutal quando você tem cãibras durante um levantamento terra ou torção. Acho que esses suplementos não são suas escolhas tradicionais, mas isso é algo que Tom e eu incorporamos cerca de uma semana antes da competição. Isso, o óleo CBD e o sal certamente nos deram um impulso de desempenho, eu acho.”
Isso é tudo sobre como dois dos homens mais fortes do mundo e certamente os homens fortes mais bem-sucedidos da Escócia alimentam seus desempenhos de classe mundial. Há muitas dicas úteis e úteis aqui para qualquer atleta - lembre-se de falar com seu médico antes de fazer qualquer alteração em sua alimentação e regime de suplementos.
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Imagem em destaque via @luke.stoltman no instagram.
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