Eu sou um “agnóstico dietético.”Ou, se eu fosse usar uma linguagem social mais atual, você poderia chamá-lo de“ fluido dietético.”Em outras palavras, não acredito que um tipo de alimentação seja inerentemente melhor - do ponto de vista da saúde - do que outro.
Além disso, como estudante de fisiologia e bioquímica humana, sei que nossos corpos são maravilhosamente plásticos. Dê ao corpo um forte treinamento de força e nossos músculos, tecidos conjuntivos e ossos se adaptam. Dê ao corpo práticas de meditação e atenção plena e nossos cérebros se adaptam.
Da mesma forma, as pessoas podem se adaptar rapidamente a alto teor de gordura ou carboidratos, só com carne ou sem carne, contanto que o estilo que escolherem seja executado de maneira inteligente.
Também passei 30 anos como treinador. No coaching, você deve colocar seus próprios preconceitos de lado. Eu chamo isso de "coaching centrado no cliente" e ele se concentra em questões como: Quem é meu cliente? O que eles querem? Como posso ajudá-los a conseguir? Isso em vez de impor "meu caminho" a eles.
Então, se um cliente quer se tornar carnívoro ... ótimo! Mas vamos nos certificar de que eles façam isso da maneira certa para evitar os problemas inerentes associados ao corte de todos os alimentos vegetais (i.e. certas deficiências de nutrientes, falta de fibras, comer poucas calorias, lutar na academia, etc).
Se eles querem ceto ... legal! Vamos apenas nos certificar de que eles façam isso melhor do que a pessoa comum que pratica ceto, para evitar os problemas inerentes associados ao corte de carboidratos (semelhantes aos problemas acima).
Se eles querem ser veganos ... incrível também! Mas é importante certificar-se de que eles façam isso com cuidado para evitar os problemas de comer apenas alimentos vegetais (diferentes deficiências de nutrientes, risco de baixa ingestão de proteínas, risco de poucas calorias, etc).
Caramba, mesmo uma "dieta equilibrada e mista" vem com seu próprio conjunto de preocupações que devem ser navegadas e estrategizadas em torno. Como sempre digo aos clientes, não importa como você queira comer, eu posso te ajudar a fazer melhor, de forma saudável, isso aumenta sua probabilidade de atingir seus objetivos.
Então, quando se trata de construção muscular e desempenho, qualquer uma dessas dietas pode funcionar, contanto que você:
É mais fácil falar do que fazer, pois há muita desinformação por aí sobre como treinar para seus objetivos. Além disso, é difícil forçar seu corpo a se adaptar a um estímulo de treinamento depois que os ganhos de novato acabam. Isso requer uma mistura de programas projetados corretamente, treinamento pesado e recuperação adequada.
Não importa qual seja a sua divisão macro, ou qual dieta diária você decidiu seguir, você precisa de calorias suficientes para suportar o treinamento pesado e o crescimento muscular.
Quando você elimina grupos de alimentos inteiros, é um desafio adicional obter todas as calorias de que precisa. Então, se você decidiu eliminar alimentos de origem animal (ou alimentos vegetais, ou carboidratos, ou o que quer que seja), você deve ser mais cuidadoso em garantir que está comendo o suficiente de todo o resto.
Se você treinar duro, com a adaptação em mente, não há como negar o fato de que você tem que ingerir proteína suficiente na dieta.
Novamente, a eliminação de alimentos de origem animal torna isso mais desafiador, mas não impossível. Assim como acontece com as calorias, você só precisa ser mais diligente. Você pode até precisar anotar as coisas e rastreá-las ao longo do tempo para garantir que não esteja se enganando.
Em alguns casos, se você decidiu seguir uma dieta específica que restringe certos nutrientes - ou que exige que você jejue por longos períodos - você pode ter que ajustar seu treinamento para acomodar isso. Isso pode significar redução do volume e / ou intensidade devido à seleção da sua dieta. Ou, em alguns casos, aumentando-o.
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