Dica Equilibre seus hormônios com os vegetais certos

Vegetais crucíferos como brócolis, couve-flor, repolho, couve de Bruxelas e couve-rábano são ricos em nutrientes. Um composto encontrado em vegetais crucíferos, a glucobrassicina, é decomposto e convertido em Indol-3-Carbinol (I3C). O I3C é então rapidamente convertido em vários outros metabólitos que têm efeitos potentes no equilíbrio hormonal.

I3C afeta as atividades hormonais do nosso corpo, impactando tanto a atividade do receptor de estrogênio quanto o metabolismo do estrogênio. A saber, I3C demonstrou aumentar a hidroxilação C2 do estrogênio.

Quando o estrogênio é decomposto no corpo, antes da excreção ocorre uma hidroxilação. (Este é um processo químico onde um grupo hidroxila é adicionado a uma estrutura de anel.) Por que isso é importante? O estrogênio é tipicamente hidroxilado nas estruturas do anel C2 ou C16, e em quantidades menores na estrutura do anel C4.

O estrogênio pode ser benéfico para uma série de atividades celulares, mas se a proporção ficar muito alta (ou muito baixa), pode haver sérias consequências para a saúde. Quando os estrogênios são metabolizados ao longo da via C2 em estrona 2-hidroxilada e estradiol, eles perdem muito de sua atividade estrogênica. Estrona hidroxilada C4 e C16 e estradiol têm maior atividade estrogênica.

Um menor risco de câncer?

Alguns estudos relacionaram a proporção entre os metabólitos de estrogênio hidroxilados e a probabilidade de câncer, com aqueles que contêm maiores concentrações da via C2 sendo associados a um risco menor e vice-versa para a via C16.

Em um estudo, as amostras de urina foram coletadas antes e após a administração oral de I3C (6-7 mg / kg por dia), ao longo de uma semana para homens e dois meses para mulheres. Os resultados mostraram que para ambos os sexos I3C aumentou significativamente a excreção urinária de estrogênios C-2. As concentrações urinárias de metabólitos de estrogênio, como estradiol, estrona e estriol, foram menores após o tratamento.

Isso indicou que o consumo de I3C pode diminuir as concentrações de metabólitos que ativam os receptores de estrogênio no corpo. No caso das mulheres, vários outros estudos usando dosagens tipicamente na faixa de 300-400 mg também mostraram que a administração oral de I3C altera os perfis de metabólitos de estrogênio urinário com níveis elevados de 2-OH estrona: estriol presente.

Uma maneira de aumentar a ingestão de I3C é comendo mais vegetais crucíferos. Meia xícara de vegetais crucíferos pode ter entre 20 a 389 mg de I3C, com agrião tendo até 389 mg e repolho chinês tendo cerca de 20 mg.

Referências

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