Dica Faça isso durante as refeições para melhorar a composição corporal

Duas questões

Vou fazer algumas perguntas sobre seus hábitos alimentares e, em seguida, vou usar suas respostas para tirar algumas conclusões sobre seu físico. Ok, aqui vai:

1. Você se considera um comedor rápido, um comedor lento ou um Goldilocks, comedor na velocidade certa??
2. Comparado com seu tio Bubby, seu mee-maw, pequeno John Boy ou qualquer outra pessoa com quem você come regularmente, você come mais rápido do que eles, mais devagar do que eles, ou na mesma velocidade?

Se você se considera um comedor rápido - alguém que poderia vencer um lobo ou um comedor rápido Joey “Jaws” Chestnut em uma competição de comer - ou você observou que geralmente é o primeiro a terminar sua refeição, provavelmente você é não tão magro quanto você gostaria e tem problemas para ganhar músculos. Você pode até descobrir que não se sente tão bem quanto acha que deveria.

Como eu me saio? Se eu estivesse certo, isso ajuda a confirmar os resultados de um estudo epidemiológico conduzido por pesquisadores lituanos. Eles observaram que as pessoas que comem rápido têm duas vezes mais chances de ter diabetes tipo II. Com base nesta observação e no que sabemos sobre a insulina, a velocidade da alimentação claramente tem muito a ver com a forma como a insulina faz seu trabalho.

Se a secreção de insulina é prejudicada, como acontece quando você come rápido, os nutrientes não são transportados para seus músculos com a mesma eficiência que para a gordura. Isso também significa que você provavelmente não absorve os nutrientes tão bem. Coma rápido o suficiente e, além de prejudicar seu físico e metabolismo, você pode desenvolver diabetes tipo II.

Como eles descobriram isso

Os pesquisadores enviaram perguntas sobre a velocidade da alimentação para 702 pessoas, 234 das quais tinham sido diagnosticadas com diabetes tipo II e 468 que não tinham diabetes tipo II. Descobriu-se que as pessoas que comem rápido têm duas vezes mais chances de ter diabetes tipo II do que as que comem devagar.

Sloooowwwww Dowwwnnnn

Nenhum estudo único prova ou refuta qualquer ideia, crença ou teoria, mas este cheira bem. Se você comer rapidamente, a insulina não consegue fazer seu trabalho corretamente e todo o intrincado mecanismo de digestão é perturbado. Os nutrientes não são totalmente absorvidos e os macronutrientes acabam sendo armazenados como gordura ao invés de serem usados ​​para construir músculos.

Além disso, como outros estudos descobriram, se você comer devagar, você acaba comendo menos e isso significa menos gordura corporal.

Tente diminuir a velocidade colocando o garfo ou colher entre as mordidas. Da mesma forma, não verifique mensagens ou texto enquanto come, pois isso pode permitir que seu subconsciente assuma o controle e coloque seu garfo em modo de mergulho de força. Em vez disso, esteja ciente do que você está fazendo e tome o seu tempo. Seu corpo vai te recompensar.

Referência

1. Radzeviciene L1, Ostrauskas R. “A alimentação rápida e o risco de diabetes mellitus tipo 2: um estudo de caso-controle.”Clin Nutr. Abril de 2013; 32 (2): 232-5.