Dica Coma batata frita e fique magro. Veja como.

Quando você decidiu começar a limpar sua dieta, provavelmente fez uma lista de alimentos que estavam fora dos limites. Um desses alimentos provavelmente era batata frita. Felizmente, não tem que ser assim.

Primeiro, não há nada de errado com batatas brancas. Batatas contêm carotenóides e flavenóides, junto com uma variedade decente de vitaminas.

Carboidratos? Ouça, se você é um levantador de peso, você precisa de carboidratos. Dietas com baixo teor de carboidratos são para pessoas obesas sedentárias, não para pessoas que treinam pesado. Junto com a aveia e o arroz, as batatas sempre foram um alimento básico para a construção muscular e para o treino de fisiculturistas e atletas. Apenas batatas de sofá devem evitar batatas.

O problema é como costumamos comê-los, geralmente na forma de batata frita ou em uma sacola que você comprou vergonha na loja de conveniência. Não é a batata que é o problema, é como ela é preparada: frita ou assada com gorduras ruins e embebida com calorias extras. Veja como fazer suas próprias fichas sem vergonha.

Batatas fritas caseiras “limpas”

1. Usando um daqueles cortadores de bandolim (ou algumas boas habilidades com a faca), corte em fatias finas uma batata branca. A segunda configuração mais fina na maioria dos fatiadores é perfeita. Muito finos e queimam, muito grossos e não ficam crocantes. Você vai descobrir.
2. Sal e pimenta-los. Sem óleo necessário.
3. Aqui está a magia. Cozinhe-os no microondas em alta por cerca de 10-14 minutos. Apenas fique de olho neles. Vai demorar um pouco antes que comecem a ficar crocantes e, quando isso acontecer, basta retirá-los quando chegarem ao seu nível preferido de cozimento. Ao contrário do forno, o micro-ondas cozinha a umidade, garantindo chips crocantes.

Observação: isso não funciona tão bem com batata-doce, portanto, opte por uma variedade branca: castanho-avermelhado, pele vermelha, dourado, etc.

Aumente o sabor

Adicione alho em pó, cebola em pó, pimenta caiena ou uma dose de vinagre após o cozimento.

Um mergulho rápido e saudável

Pegue um abacate macio e amasse em uma tigela. Agora misture uma colher de iogurte grego natural sem açúcar. Adicione um pouco de limão, uma pitada de sal e todas as ervas e especiarias que desejar.

Aumente a saúde

• Use batatas orgânicas.
• Use sal iodado.