A pessoa média sabe que deve comer muito, ou pelo menos mais, frutas e vegetais. Exatamente por que eles deveriam comer mais, eles provavelmente não sabem.
Claro, eles podem ter algum entendimento de que frutas e vegetais os ajudarão a viver mais e se eles não os comerem, eles ficarão com escorbuto e as pessoas irão confundi-los com um pirata do século 18 de pernas tortas, mas além disso, eles são amplamente ignorantes.
Levantadores e pessoas conscientes do corpo em geral geralmente estão um pouco mais sintonizados e estão pelo menos perifericamente cientes de que as várias vitaminas, minerais e fitoquímicos contidos em frutas e vegetais são cruciais para construir um corpo que tenha uma boa aparência e funcione Nós vamos.
No entanto, mesmo o mais experiente em frutas e vegetais entre nós pode se surpreender ao descobrir os resultados de um estudo recente. Parece que uma estratégia dietética simples usando frutas e vegetais em pó desenvolve músculos que são maiores, mais fortes e têm mais resistência.
Cientistas do Departamento de Ciências Farmacêuticas da Universidade do Sul da Flórida dividiram camundongos machos jovens em três grupos diferentes. O grupo de controle recebeu ração padrão para camundongos por 20 semanas. Um segundo grupo recebeu uma versão ligeiramente modificada do chow - o mesmo material básico, mas com uma pequena quantidade (2%) de uma mistura em pó de frutas e vegetais.
O terceiro grupo recebeu a mesma ração, mas com uma quantidade ligeiramente maior (3%) de uma mistura de frutas em pó.
O vegetal e / ou pó de frutas que eles usaram está disponível comercialmente e é vendido às pessoas para aumentar sua nutrição. O produto é semelhante ao Superfood da Biotest, embora "mais fraco", com apenas um terço do número de diferentes frutas e vegetais encontrados no produto da Biotest.
(Ressalta-se que a empresa que faz o blend em pó de frutas e vegetais não pagou por este estudo, o que é sempre bom, pois agrega mais credibilidade aos resultados.)
O equivalente humano do que eles deram aos camundongos foi de 20-30 gramas, o que está bem próximo da dose diária recomendada de Superfood.
Após 20 semanas, os dois grupos de ratos que foram alimentados com frutas e vegetais em pó eram fisicamente superiores aos ratos de controle das seguintes maneiras:
Quando os cientistas mergulharam na bioquímica do que os ratos suplementados fizeram, eles encontraram algumas coisas selvagens. Os extratos de frutas e vegetais aumentaram o número de mitocôndrias nas células musculares dos camundongos, e as mitocôndrias são responsáveis pela produção de ATP, a moeda de energia das células, além de bombear enzimas que convertem os alimentos em energia celular.
A mistura em pó também ativou as seguintes "moléculas de sinal", todas intimamente envolvidas na forma como o músculo se comporta e funciona:
Antes achávamos que as frutas e vegetais que comíamos eram bons para nós por causa das vitaminas que eles continham, ou de sua fibra crocante. Embora esses atributos sejam ótimos, não são eles que tornam essas plantas mágicas e não são o que fez com que os músculos dos ratos no experimento ficassem maiores e mais fortes.
Em vez disso, a maioria dos atributos de combate a doenças, promoção da saúde e construção muscular de frutas e vegetais podem ser atribuídos aos polifenóis que contêm e NÃO às vitaminas que contêm.
Os polifenóis são uma classe diversa de grandes moléculas que têm efeitos biológicos envolvendo interações bioquímicas detalhadas que apenas começamos a entender.
Independentemente do mecanismo exato, os polifenóis reduzem a inflamação. Eles evitam a agregação plaquetária (coagulação). Eles baixam a pressão arterial. Eles protegem contra o estresse oxidativo induzido pelo exercício. Eles aumentam a sensibilidade à insulina. Eles reduzem o colesterol. Eles previnem o câncer. E eles lutam contra o câncer, uma vez que ataca.
E agora, ao que parece, eles aumentam os músculos e melhoram a resistência muscular. Deixe-me acrescentar rapidamente, porém, que não acredito que comer Superfood, um produto como este, ou qualquer combinação gigantesca de frutas e vegetais inteiros vá fazer seus músculos crescerem 40 a 50 por cento em 20 semanas ou, por falar nisso , qualquer quantidade de tempo.
Ainda assim, este estudo é mais uma evidência de que os polifenóis vegetais, quando tomados regularmente e em quantidades suficientes, têm o potencial de fazer todos os tipos de grande magia em seu corpo e seus sistemas e isso inclui, em algum grau indefinido, contribuir para ganhos no músculo e desempenho muscular.
Novamente, para replicar a dosagem aproximada de frutas e vegetais em pó usados no estudo da Flórida, use duas colheres de Superfood, duas vezes ao dia, misturado no iogurte, seu shake de proteína, em produtos assados, sua aveia ou em qualquer outro lugar conveniente que você possa imaginar de.
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