Dica Faça Cookies de Cheesecake de Abóbora

Todo mundo está farto de abóbora. Isso é o que acontece com as tendências alimentares. Eles são quentes por um tempo, nós coletivamente extrapolamos, e então não podemos suportá-los mais. Lembre-se de couve? Mesmo as pessoas que nunca experimentaram couve estavam cansadas de couve.

Mas isso é diferente. Sim, a abóbora é o ingrediente principal, mas também contém um tijolo inteiro de cream cheese, que redime totalmente a delícia. E sobre nutrição? Bem, há cerca de 75 gramas de proteína em toda a receita, carboidratos mínimos para uma sobremesa e tão baixo teor de gordura quanto você deseja.

Ingredientes

• 1 xícara (cerca de 3.5 colheres) Vanilla Metabolic Drive® Protein
• 8 onças de cream cheese. Use gordura livre ou total. Qualquer um fará.
• 1 xícara de purê de abóbora em lata - cerca de meia lata
• 1/4 xícara de Splenda (ou adoçante de baixa caloria equivalente de escolha)
• Respingo de extrato de baunilha
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Traços liberais de cardamomo, canela, gengibre ou uma mistura de especiarias para torta de abóbora
• Opcional: nozes picadas de qualquer tipo ou pedaços de chocolate amargo

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit.
2. Misture os ingredientes juntos. Não se preocupe em alisar todos os torrões de cream cheese, os biscoitos ainda ficam incríveis mesmo com massa irregular.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga ou borrife óleo de fermento.
4. Use uma colher média para separar uniformemente a massa em 8 a 10 biscoitos.
5. Asse por 15-20 minutos dependendo do seu forno e do tamanho dos seus biscoitos.
6. Verifique o cozimento espetando um biscoito com um palito de dente. Se a escolha sair limpa, eles estão prontos. Se sair com massa, precisa de mais alguns minutos.