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Glycine, infelizmente, não é muito glamourosa. Ao contrário de certos aminoácidos "estrela", como as cadeias ramificadas e o resto dos aminoácidos essenciais, a glicina se mantém sozinha, contente em usar roupas feitas em casa, pode usar beterrabas para o inverno e relaxar em seu galpão, onde guarda as realizações de seus irmãos mais famosos.
Tudo bem, estou ficando um pouco empolgado com a antropomorfização da glicina.
Meu ponto é que este aminoácido "não essencial" faz um monte de coisas legais e todos nós deveríamos tomá-lo. Então lá. Aqui está uma lista de apenas algumas das coisas que ele faz:
Alguns estudos descobriram que a glicina aumenta o crescimento do músculo esquelético em porcos, que, fisiologicamente falando, são um substituto adequado para humanos.
Acontece que o aminoácido ativa mTOR (uma quinase que controla o crescimento celular), o que o torna mais parecido com um aminoácido de cadeia ramificada do que um aminoácido simples, antigo, indefinido e não essencial.
No entanto, a glicina parece ter outro superpoder que as cadeias ramificadas não têm: ela inibe a expressão de genes para proteólise, e isso é uma coisa boa para aqueles interessados no crescimento muscular.
Em 1999, os pesquisadores realizaram um estudo para verificar se o aminoácido arginina poderia afetar a lesão muscular e o desempenho durante uma maratona. Eles precisavam de um aminoácido de controle, então disseram o que diabos e escolheram a glicina.
Em um exemplo de bioquímica facial, descobriu-se que era a glicina que melhorava o desempenho dos corredores e não tanto a arginina.
Jogue fora sua glucosamina e condritina, pelo menos se você estiver usando-as para fortalecer as articulações, porque a glicina funciona melhor no aumento da síntese de colágeno, tratando e talvez até prevenindo a osteoartrite.
Você provavelmente pode até parar de usar suplementos de colágeno, porque a principal razão do colágeno funcionar na cicatrização das articulações é que ele contém quantidades comparativamente grandes de glicina.
Uma equipe japonesa sabia que o gene GCAT estava envolvido na produção de glicina e, quando desativaram o gene GCAT em fibroblastos jovens (um tipo de célula que produz a estrutura estrutural para tecidos animais e desempenha um papel crítico na cicatrização de feridas), sua gasto de energia diminuiu. Por outro lado, quando eles ativaram o mesmo gene GCAT, o gasto de energia aumentou novamente.
Eles decidiram mexer mais nas coisas, mas desta vez, eles expuseram os fibroblastos antigos diretamente à glicina e pronto, os níveis de energia aumentaram significativamente.
Seus resultados sugerem que simplesmente adicionar mais glicina à dieta poderia fazer as células velhas agirem jovens novamente e possivelmente atrasar o envelhecimento.
Quando as vilosidades e microvilosidades do revestimento intestinal ficam danificadas ou inflamadas, elas se tornam mais porosas, permitindo que micróbios e partículas de alimentos "vazem" e causem estragos no corpo.
A glicina, no entanto, foi encontrada para aumentar a altura das vilosidades do intestino delgado, possivelmente revertendo a síndrome do intestino solto e melhorando o transporte de nutrientes em geral.
A glicina é, obviamente, um dos cerca de 20 aminoácidos que compõem uma proteína inteira, então apenas comer proteínas inteiras irá fornecer a você um pouco de glicina. Por exemplo, pessoas normais que não prestam a mínima atenção à ingestão de proteínas consomem inadvertidamente cerca de 2 a 3 gramas de glicina por dia.
O corpo geralmente produz outros 2 a 3 gramas por conta própria, geralmente de serina, mas às vezes de colina com um pouco de treonina para temperar. No entanto, muitos dos efeitos benéficos da glicina descritos acima parecem ser dependentes da dose, com alguns estudos sugerindo que 10 gramas adicionais por dia podem ser benéficos.
Os halterofilistas normalmente têm uma vantagem na ingestão de glicina em relação ao ser humano médio, porque presumivelmente já estão ingerindo muita proteína, fortalecendo assim seu estoque diário de glicina.
Ainda assim, acho uma ótima ideia ingerir 3, 4 ou 5 gramas adicionais de glicina por dia, seja por meio de um suplemento de colágeno, um pó de glicina dedicado ou uma cápsula.
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