Se você comer um punhado de amêndoas no final da tarde todos os dias, suas medidas de cintura diminuirão e sua massa corporal magra aumentará. Sim, eu sei, soa como os feijões mágicos em Jack and the Beanstalk, mas com base nas descobertas de um grupo de pesquisadores australianos, não é um conto de fadas.
Certo, sabemos há alguns anos que as calorias contidas nas amêndoas são, por causa da fisiologia humana, um pouco exageradas. O laboratório pode dizer que há 162 calorias em uma onça de amêndoas, mas se você comer a mesma onça, a quantidade de gordura em suas fezes aumenta. Isso significa que você não está ingerindo toda a gordura ou calorias das nozes.
No entanto, ninguém estava ciente de quão eficazes essas nozes poderiam ser na construção de músculos e queima de gordura. Até agora.
Pesquisadores australianos recrutaram 137 indivíduos, todos viajando no trem da glicose para o diabetes tipo II. Eles os dividiram nos 5 grupos a seguir, cada um dos quais deveria comer 43 gramas (cerca de 35 amêndoas) por dia:
Os sujeitos não receberam instruções para comer menos de qualquer coisa. Tudo o que eles foram convidados a fazer foi comer, além de sua alimentação normal, 43 gramas de amêndoas por dia durante 4 semanas. A repartição nutricional desses 43 gramas de amêndoas é a seguinte:
Lembre-se, porém, de que as 262 calorias não significam necessariamente que o corpo as absorve todas. Independentemente disso, os indivíduos não engordaram depois que o estudo foi concluído. Além disso, as amêndoas tiveram um efeito positivo sobre os níveis de glicose e insulina dos indivíduos.
Os resultados mais interessantes foram vistos no grupo do "final da tarde", embora. Os comedores de amêndoas da tarde tiveram as maiores melhorias nos níveis de glicose e insulina e também perderam gordura, diminuíram a cintura e ganharam massa corporal magra.
Os australianos perceberam que todos os grupos de comedores de amêndoas ficaram com menos fome depois de comer as amêndoas e, portanto, comeram menos de outros alimentos, mas isso não explica realmente por que os lanches da tarde em particular exibiram aumento da massa corporal magra e respostas de insulina superiores hora dos lanches.
Ainda assim, é um motivo convincente para manter um estoque de amêndoas em sua despensa.
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