Quase ninguém fala sobre vitamina B5, também conhecida como ácido pantotênico. Provavelmente porque as deficiências são raras. Até mesmo seu nome, tirado do grego pantothen, significa "de todos os quadrantes", sugerindo que você pode encontrar a vitamina em quase todos os alimentos naturais que você possa comer, de porco-da-terra com crosta de gergelim a carpaccio de abobrinha.
No entanto, se você se exercita muito durante uma dieta baixa em carboidratos ou tem deficiência de alguma outra vitamina B (que desempenha um papel no metabolismo da vitamina B5), você pode facilmente ter deficiência de ácido pantotênico.
As deficiências desse nutriente vital podem se traduzir em inquietação, problemas de sono, sensação de "alfinetes e agulhas" e cólicas estomacais. Também pode levar à deficiência de testosterona, porque os testículos, artesãos bioquímicos que são, precisam da vitamina para ajudar a converter o colesterol em testosterona.
Então sim, vamos concordar que a deficiência de vitamina B5 é uma má ideia e deve ser remediada, pelo menos para o bem dos seus testículos. No entanto, também há evidências de que lesões de pele ou tendão podem ser curadas mais rapidamente com a ingestão de doses relativamente grandes do nutriente.
Uma pesquisa relativamente recente de cientistas japoneses revelou que muito exercício, em conjunto com uma dieta rica em gorduras (que muitas vezes é acompanhada por baixo teor de carboidratos, pelo menos em levantadores com consciência física), impede seriamente os níveis de B5, pelo menos em ratos.
Os pesquisadores notaram que essa diminuição nos níveis de B5 levou a, ou foi pelo menos associada a, um declínio notável nos níveis de testosterona. Como tal, é uma mera configuração dedutiva presumir que níveis adequados de vitamina B5 são necessários para ter níveis normais de testosterona.
Não é incomum encontrar estudos mais antigos que aparentemente revelam pistas valiosas para aumentar o desempenho, pistas que foram de alguma forma ignoradas e engolidas pelo tempo. Este parece ser o caso de alguns pesquisadores franceses que descobriram nos anos 80 que doses suprafisiológicas (mas não extremas) de vitamina B5 resultaram em lesões na pele e nos tendões curando muito mais rápido.
Isso, é claro, pode ser um grande benefício para as dezenas de milhares de atletas que dobram, desequilibram ou mutilam seus tendões a cada ano. Para testar sua premissa, os pesquisadores dividiram os coelhos em três grupos:
Eles então operaram os coelhos, dando-lhes incisões na pele e no tecido do tendão do abdômen. Nos dias, semanas e meses que se seguiram, o grupo food-plus-B5 mostrou cura significativamente mais rápida e melhorada. Na verdade, no dia 10, o tecido cicatricial do grupo B5 era mais forte do que o dos outros grupos, enquanto a cicatrização dos tendões era ainda mais impressionante.
Infelizmente, os pesquisadores não conseguiram encontrar uma razão bioquímica para isso estar acontecendo. Ainda assim, é intrigante para o tendão deficiente entre nós.
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