Um grupo de pesquisadores do Colorado deve ter ficado cansado de ir a passeios em família e ter que ouvir o primo Dwayne falar sobre o sucesso de seu jejum intermitente e / ou dieta de restrição de tempo e como, em iluminação suave, você poderia talvez, de um certo ângulo e se seus olhos estivessem um pouco lacrimejantes de febre do feno, possivelmente ver o contorno fraco de alguns abdominais.
A resposta deles foi examinar se todo esse alvoroço sobre dietas de restrição intermitente de energia (IER) valia a pena; para ver se essas dietas da moda funcionaram melhor do que as dietas tradicionais de restrição calórica, em que você apenas diz "não" a alguns tater tots ou cheesecake, independentemente do dia ou da hora do dia.
A fim de descobrir isso, eles revisaram todos os estudos com mais de 8 semanas de duração envolvendo adultos com excesso de peso que compararam os efeitos dessas dietas IER (jejum intermitente ou alimentação com restrição de tempo) com dietas de restrição energética contínua (CER).
Acontece que restringir sua alimentação a determinados dias da semana ou a horas estranhas e arbitrárias do dia, como entre a primeira exibição de uma reprise de Golden Girls no Hallmark Channel East e a segunda exibição, três horas depois, no Hallmark Channel West, não funciona melhor do que a boa e velha dieta diária, o dia todo.
Há um número incontável de estratégias de dieta, mas a mais comum é simplesmente reduzir a ingestão calórica diária. Para a maioria das pessoas, essa abordagem resulta em perda de peso de cerca de 5 a 10% (quando mantida por mais de um ano). Infelizmente, a adesão a esses tipos de dietas normalmente diminui dentro de 1-4 meses.
Essa relativa ineficácia fez com que pessoas criativas planejassem estratégias diferentes. Uma dessas abordagens é simplesmente ir mais longe entre as refeições (restrição de energia intermitente). Outros tipos de IER incluem restringir a ingestão de alimentos a 8 a 10 horas por dia (jejum intermitente) ou restringir a ingestão de alimentos 2-3 dias por semana (ou em dias alternados) enquanto se alimenta normalmente no resto do tempo.
A justificativa era e é que quem faz dieta que segue esses esquemas não compensa totalmente as calorias que rejeitou durante os períodos de jejum.
Nutricionistas e pessoas bem informadas também esperavam que essas dietas IER tivessem efeitos benéficos sobre a composição corporal, gasto de energia e oxidação de substrato que superavam os das dietas convencionais, nas quais você simplesmente come menos o tempo todo.
Infelizmente, 9 dos 11 estudos que os pesquisadores do Colorado examinaram não conseguiram mostrar quaisquer diferenças significativas entre os protocolos de jejum intermitente e as dietas de restrição energética contínua. Dois estudos atípicos, no entanto, mostraram algum benefício adicional das dietas IER.
O primeiro desses valores discrepantes envolveu um regime de jejum intermitente de dois dias por semana e, embora não tenha resultado em nenhuma diferença significativa na perda de peso entre os dois grupos, o grupo IF perdeu mais gordura corporal.
O segundo estudo atípico envolveu indivíduos que participaram de jejum modificado em dias alternados, onde os participantes do lado do jejum tomaram café da manhã antes das 8h e tiveram que enfrentar a fome nas próximas 24 horas antes de comer novamente, três dias não consecutivos por semana.
Os jejuadores de dias alternados mostraram maior perda de peso e perda de gordura do que o método CER convencional. Isso é promissor, mas, novamente, o estudo foi atípico, pois mostrou resultados diferentes dos de outros estudos comparáveis.
Apesar do que esses estudos comparativos dizem, há algumas evidências de que o horário das refeições tem efeito sobre a perda de peso. Por exemplo, pessoas que comem mais calorias pela manhã do que à noite tendem a perder mais peso. Da mesma forma, comer mais à noite está relacionado à obesidade.
Dito isso, realmente não parece importar o tipo de dieta de restrição calórica que você segue - todos eles têm o potencial de levá-lo aonde você quer ir. Concedido, nenhum dos estudos que os pesquisadores foram capazes de encontrar envolvia fisiculturistas he-man e é possível que seus diferentes níveis de atividade e presumivelmente diferentes características metabólicas produzissem resultados diferentes.
Não só isso, mas os fisiculturistas normalmente evitam dietas em que correm o risco de perder músculos valiosos por não comer nenhuma proteína por um período significativo de tempo.
Independentemente disso, há um fato que substitui os dados e requisitos pessoais para doses regulares de proteína: jejum intermitente ou comer com restrição de tempo são provavelmente muito mais fáceis de manter do que a monotonia da restrição energética contínua.
Afinal, manter as mãos fora do pote de biscoitos por apenas algumas horas por dia, ou por um ou dois dias por semana, parece infinitamente mais fácil do que evitar o pote de biscoitos por completo.
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